炒12種家常菜的小竅門1.炒雞蛋將雞蛋磕入盆中，加入少許溫水攪拌均勻，再倒入油鍋。炒時往油鍋裡滴少許酒，這樣炒出來的雞蛋蓬鬆，鮮嫩可口。2.炒蝦仁將蝦仁放碗內，按每250g蝦仁加精鹽、食用澱粉各1g，用手輕輕抓搓一會後，用清水......

原標題：桑椹也能做菜！大興農家院大廚比拼廚藝法制晚報·看法新聞（記者柴程）4月29日，第十七屆北京大興安定桑椹旅遊文化節系列活動之“相約亮民綠奧遊園採摘踏青”桑葉宴烹飪比賽舉行。作為華北地區儲存的惟一一片古桑林，大......

要說打乒乓球，張繼科在賽場上的藏獒血性折服國人之外，還圈了不少迷妹粉，不乏PS大神腦洞大開，科科下廚想必也有冠軍的氣勢，於是，一大波科科式紅燒鯉魚、胸是炒雞蛋、紅燒肉橫空出世。沒想到，近日，網友曾經的惡搞竟成了現實，張繼......

雞翅是不少吃貨朋友們的最愛，肉質鮮美，做法也有很多。什麼烤雞翅、炸雞翅、紅燒雞翅等等，各具風味。今天我們就來嘗試一下香辣幹鍋雞翅，口味鮮香，麻辣適中，煎的金黃焦脆的熱辣雞翅，焦香的土豆片，配上白米飯，吃起來那叫一個帶勁......

羊肉已經是我們日常生活中比較常見的一種食物了，而很多人冬天的時候也選擇買塊羊肉來補補。而對於那些愛吃羊肉，又不會做的人來說怎麼辦呢?今天Vampire就跟大家說說怎樣做羊肉好吃。怎樣做羊肉好吃首先，買新鮮羊肉，可以買......

早餐如果能夠補充水果，品質會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美......

《中餐廳》第三季正在熱播，這一季節目熱度依然很高。在前兩季節目中餐廳是沒有專業大廚的，但第三季不一樣節目組專門邀請了一位大廚來助陣明星嘉賓，這也讓餐廳的發展越來越好。但最新一期節目播出以後，一則關於心疼林大廚......

每次一到冬天，很多人開始犯愁，到底應該吃什麼?都說冬日要進補，可是總吃那些湯湯水水的早就膩了，是不?今天，小編就給你介紹三道特色菜品。群鶯香辣蘭花蝦群鶯香辣蘭花蝦菜品特色老魯菜群鶯蘭花蝦中的炒蝦仁是鹹鮮味的，蝦膠和......

蔥爆牛肉材料：牛肉500克，大蔥1根，蒜少許，生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽適量。做法：1.牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油。2.鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。3.放入牛肉炒到......

《嚮往的生活》作為一檔熱門綜藝，從播出以來節目就備受關注。特別是每期節目出現的美食，真的是太誘人了。一直以來黃磊作為蘑菇屋的廚藝擔當，他做的菜可是征服了許多明星。在最新一期節目中黃渤做客蘑菇屋，一出場就製造了......

去高階餐廳吃牛排，結賬的時候讓你瞬間心滴血，在家吃牛排也不錯，但是你真的會煎牛排嗎?下面就為你揭祕大廚在煎牛排時的真相。1.放5分鐘，就能拯救全部汁水。牛排放5分鐘比趁熱吃要多汁很多。2.橄欖油和黃油根本不適合煎牛......

快到週末了，家裡就要來客人了，隨便的家常炒菜看起來太平常了，但自身廚藝就只有這個水平，自己也很絕望啊!冷靜!其實，有這樣一道名菜，製作起來沒你想象中的那麼難，而且好吃還看起來高大上，分分鐘讓人以為你是個廚藝了得的民間大......

喜歡吃甜的人，記得常常給自己一個驚喜，這樣的生活才會有樂趣。可以說整個中國沒有哪一個地方，會像廣東人這樣熱衷於糖水甜品，每個廣東的師奶除了會煲老火湯以外，她們還會做幾款家常的糖水，像番薯糖水、陳皮綠豆沙、木瓜銀耳......

娛樂圈的人不止是拍戲唱歌，總都有點其他的特長，有畫畫好的，有書法好的，也有廚藝棒的。說起娛樂圈的廚神，公認的兩位大拿應該是黃磊和張亮了吧。黃磊外號都是“黃小廚”，自己也辦了黃小廚的app菜譜做飯節目等等，儼然是廚藝大......

學會這些技巧讓你秒變大廚！要能煮一碟色香味俱全的菜餚，雖然烹調功夫不能少，但之前的準備也不能忽略喔！所謂之前的準備，就是材料的預備，像蔬果、肉類等的清洗、切剁等，尤其一些食材在清洗過程中若不稍加註意，那就會破壞食材原......

剁椒金針菇怎麼做蒸菜是利用水蒸氣傳熱使食物成熟的烹調方法。蒸菜往往低油脂高營養而深受很多人的喜愛，而且蒸菜既可以作為主食，也能永安裡製作小吃或糕點。雖然，蒸菜看起來對廚藝沒太高要求，但是下面這幾道學會了，你也能......

近日，在央視的一檔美食節目中，中國大廚和法國兩兩對抗比賽廚藝。讓人感到有看點的是，中方大廚僅僅憑藉一塊五花肉就氣哭了法國大廚，看了中國大廚烹飪五花肉的技巧，法國大廚也是十分服氣啊!微博欺負人!沒有油無法炒菜？中國廚......

沙溢資訊時報訊綜藝熟臉沙溢近日確認加盟美食綜藝《穿越吧廚房》。據瞭解，在這檔節目中，他不僅將變身沙大廚大秀廚藝，還要跨界當主持。《穿越吧廚房》是江蘇衛視全新推出的一檔特色美食綜藝，除沙溢外，還將有胡海泉、劉憲華......

很多人都很喜歡吃土豆，土豆中包含著豐富的澱粉，吃了之後不容易餓，但是也正是因為包含著大量的澱粉，多吃土豆的小哥哥小姐姐是容易長胖的哦!像是小編呢，尤其喜歡吃土豆製品，薯片、薯條都，還有油炸的土豆片，都是我的最愛了。土......

初下廚房很多菜都不知道怎麼炒，往往費了一番功夫，做出來的菜卻很難吃！今天小編就來分享一些做菜小技巧，讓你迅速瞭解做菜技巧，學會了，你就是大廚！下面，和一起看看這20個做菜小技巧吧。1、炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，就不......