扁豆就是人們喜歡的品種之一。扁豆又叫菜豆、四季豆、雲豆、刀豆，俗稱豆角。清炒四季豆、乾煸豆角等菜名我們幾乎都耳熟能詳。扁豆不僅是我們餐桌上的美味佳餚，而且還有食療作用。如白扁豆、香薷、厚朴水煎服可治療暑熱......

食物中毒的5人都住在黃沙大道南站新街小區一帶，其中包括2名18歲及19歲的女孩，來自同一個家庭。另外還有3名男童來自不同家庭，分別只有4歲、7歲及10歲。懷疑出問題的麵包店位於黃沙大道，2008年9月開始營業，屬於個人經營，有食......

昨天上午，在紫竹院北岸碼頭西北角，記者發現一些核桃樹和柿子樹，較矮的樹枝上已經看不到果實，有棵小核桃樹更可憐，幾乎看不見核桃的影子。公園一位清潔工告訴記者：這核桃樹太矮，很容易爬上去，果兒都被小孩兒打光啦。據市民反映......

本站（）提醒網民，吃小龍蝦一定要注意飲食衛生，如果燒煮時間短，細菌未被完全殺滅，極有可能造成食物中毒。由於市場需求量大，目前的小龍蝦基本都從外地購進，在夏季高溫氣候下再經過長途運輸，死亡的小龍蝦不在少數，個別飯店甚至將死......

近年來，輕率服用劇毒農藥百草枯輕生的人越來越多。往年都是兩三例，現在一年高達幾十例，服毒輕生者主要集中在農村。百草枯毒性極大，死亡率極高，而且很容易買到。該院醫生說，千萬不要拿百草枯當兒戲。侵入途經：可經消化道和呼......

自家新房裝修過程中，臨朐白先生的女兒、妻子先後住進醫院，而且不能確定病因。19日，濰坊市質檢所應白先生的要求進行檢測，發現裝修用膠粘劑樣品中的苯含量超出標準要求9倍，母女二人是苯中毒。白先生介紹說，因為平時工作比較......

自認為酒量大結果喝出精神障礙今年32歲的大強(化名)，在參加工作之前，基本上不喝酒，也不知道自己的酒量到底有多大。工作後，在單位的一次聚餐上，經不住同事的勸酒，他喝了二三兩的白酒。除了臉紅、頭暈之外，他並沒有醉倒。看著......

一、忌濫進飲料：不少人誤以為給病人喝點熱茶熱水會緩解病情，實際上毫無必要.二、忌驚慌失措：遇事慌張，於事無補，如慌慌張張用手去拉觸電者，只能連自己也觸辯.此時應首先切斷電源，用木棍、竹竿等絕緣物將病人離開電線，方可進行......

如果能夠掌握一定的規律，讓便祕遠離你的孩子也是完全可能的。養成良好的排便習慣。孩子便祕的原因之一，有時是忘了上廁所。3-7歲兒童腹部及骨盆腔肌肉正在發育，排便反射機能不成熟，不知有便意就該上廁所，經常需要提醒，因此......

吃什麼抗衰老？常見的抗衰老的藥物有：青黴胺，維生素c，維生素e，微量元素等。專家提醒：抗衰老藥物吃多了小心有毒，近十年來，具有抗衰老功效的藥物層出不窮，由於大劑量和長時間服用抗衰老藥物，其導致的毒副反應病例日見增多。根據門......

什麼是糖尿病酮症酸中毒?糖尿病酮症酸中毒是由於體內的胰島素嚴重不足而引起的一種急性代謝併發症。在胰島素應用之前是糖尿病的主要死亡原因，胰島素問世後其病死率大大降低，目前僅佔糖尿病人病死率的1%。但如遇有嚴重......

2009年3月，貴州省安順市關嶺自治縣、鎮寧自治縣的11名村民結伴到江蘇省徐州市一家生產編織袋的企業打工，不料8個月後，其中4名女村民患上了同一種怪病：全身不停地發抖。被診斷為神經系統中毒，屬於慢性中毒。如何維權，他們還......

據該兒科專家介紹說，春季市場上銷售的甘蔗，經過一個冬天的貯存，容易受到汙染，發生黴變，產生一種可以損害人的中樞神經系統、消化系統、呼吸系統以及泌尿系統的毒素。中毒症狀食用黴變甘蔗中毒多在不知不覺中發生，以1～13歲的......

維生素乳母患有維生素B1缺乏症時，導致某種輔酶減少，碳水化合物代謝障礙，其氧化不全的中間產物如乳酸、乙醯醋酸、丙酮酸在組織和體液(包括乳汁)中大量聚積，可使嬰兒中毒。抗生素及磺胺類不同的抗生素自乳汁中排洩差異很大......

豆角因地區不同又稱為菜豆、芸豆、梅豆角、芸扁豆、彎子、滾子等，是人們普遍食用的蔬菜，常因烹調不當食用後中毒。(1)中毒成分和機理：一般認為與豆角中毒有關的毒成分是豆角所含的皁貳和紅細胞凝集素，具有凝血作用。(2)中......

當要表明被檢驗物質的有或無時，即為定性檢驗的結果。一般用（+）表示陽性；用（-）表示陰性；用＂（±）表示＂弱陽性＂；用＂（－）＂表示＂陰性＂。陽性或（+）可以提示或代表檢查結果異常。例如：尿常規化驗時，尿蛋白陽性或（+），則表明尿液中可以檢測出蛋白，尿中......

食品的綵衣是由色素製成，色素有天然色素和人工合成色素兩類。天然色素從動、植物中提取，是一種安全、理想的食用色素。但其來源較少，價格又高，使用並不廣泛。人工合成色素則是從煤焦油中提煉出來的，種類多，色澤鮮豔，成本低廉......

時下，香噴噴的烤紅薯深受人們的喜愛。但有關專家提醒市民，用化工原料桶製成的爐子烤紅薯很不衛生，若紅薯受了黑斑病菌汙染、表皮有黑斑，就是烤熟了也不能食用。小販一般都把受了黑斑病菌汙染的紅薯與好紅薯放在一起烤，在烤......

深圳市市場監管局近日對全市流通領域的非發酵性豆製品進行了質量監測。記者昨日從公佈的結果中瞭解到,深圳市面銷售的非發酵性豆製品質量問題較多,產品合格率尚不足六成,樣品中除了大腸桿菌等微生物指標超標和檸檬黃......

給寶寶過多地吃菠菜菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒髮育不良，還會影響智力發育。給寶寶......