國家食品安全風險評估中心王小丹芸豆又叫四季豆、菜豆等，是一種接地氣兒的蔬菜。芸豆餡包子、芸豆炒肉、土豆燉芸豆等都是美味營養又簡單易做的家常飯菜。芸豆看著不起眼，可年年都有吃芸豆中毒的事件發生，尤其在霜降前後......

豆腐好在哪裡豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固......

你一定聽說過，果蔬皮中含有豐富的營養物質和活性成分，因此，要連皮吃蔬果，人體才能全部吸收。這麼吃看似攝取了食物的全部營養，可一些不安分子也有可能混跡其中，被一起吃下肚中。土豆燉牛肉、地三鮮等經典名菜，是百姓餐桌上的......

芸豆豬蹄湯就是將芸豆，以及豬蹄搭配熬製的營養湯，這些美味的食物，只要瞭解它的一些做法和技巧之後，那麼都可以自己動手嘗試製作完成，所以大家可以參考下面介紹的不同做法。一、食材原料主料：豬蹄兩個，白芸豆適量，輔料：鹽適量，胡......

把芸豆熬成粥的做法還是很流行的，因為芸豆具有非常豐富的營養，因此芸豆粥對身體健康很有好處，這種粥的做法和普通粥差別不大，看完這些步驟相信你也會了。一、芸豆粥做法1.粳米、小米、芸豆淘洗乾淨，芸豆用冷水浸泡3小時，粳......

現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。豆腐的第一張臉：抗癌明星近10年來，許多研究發現，東方人罹......

現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。在承認豆腐的營養價值的同時，我們也要警惕過量食用對身......

芸豆的詳細介紹芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黃芸豆，紅芸豆等品種，前兩種尤為著名。芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解面板，頭髮的乾燥。芸豆中的皁甙類物質能促進脂肪代......

可愛的蘋果——全科醫生早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。......

蘑菇中毒是很嚴重的現象，一般吃了蘑菇很快就會出現症狀，還有人會出現幻覺，如果拯救不及時，還有可能有生命危險，毒蘑菇不存在怎樣吃不中毒，直接不吃不碰是最好的選擇，具體可以看看帶來的介紹。全文目錄1、吃蘑菇中毒為什麼會......

馬鈴薯紅薯芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C維生素B1維生素B2比蘋果高得多，鈣磷鎂鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便祕和防治癌症等作用......

先了解一下豆腐好在哪裡：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類......

哪些土豆不能吃？1、土豆皮變綠不能吃如果土豆皮變綠，則說明其中毒素龍葵素的含量較高。吃這種土豆千萬要謹慎，不僅要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要......

芸豆卷是北京民間小吃，後流傳入清宮。具有色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口的特色。北京小吃芸豆卷的做法原料：白芸豆500克，豆沙250克，鹼少許。製作：1、用小磨將芸豆破碎去皮，放在盆裡，用開水泡一夜，把未磨掉的豆皮泡起來，再......

芸豆卷是什麼？芸豆卷的做法芸豆卷是什麼？芸豆學名菜豆，蝶形花科菜豆屬。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。芸豆營養豐富，據測定，每百克芸豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76......

夏季很多人喜歡吃涼拌菜，今天做的這個涼拌豆角一定要煮熟了再涼拌，生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有皁苷，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。食物中毒屬於中醫外感熱病中的......

豆角種類很多，各地稱呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人們喜食的蔬菜。生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有皁苷，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。中毒症狀出現，一般......

孩子感冒發燒，到底用多少種藥?昨日，患兒母親李女士致電本報，她說到藥店買藥，不少中成藥說明書的寫法讓人納悶，有的說是消炎，有的說是退熱，到底怎麼購買?據瞭解，目前中藥不合理應用成為患者中較為普遍的現象，這令不少老中醫感到......

豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。優點：豆腐......

在農村，有的家庭每年都會收穫許多土豆，因為沒賣就放在家中，時間久了就會出現發黴的情形。對此，有人說發黴的土豆，打了皮一樣能吃，可這是真的嗎，土豆發黴打了皮能吃嗎？接下來就隨小編一起去了解看看。土豆發黴打了皮能吃嗎土豆......