中國是飲食大國，中國的飲食文化被世界各國所歎服，而且，她們永遠也學不會中國的烹飪技術，中國人炒菜最講究的是色、香、味俱全，一個菜炒出來，不僅要看上去好看，而且可以聞到撲鼻的香味，讓人有食慾，還要做到吃起來味道和口感非常......

在食物的烹調過程中，調味料就像是魔法師，讓食物的口味千變萬化。所以有的孕媽就想著在烹調的過程中，加了很多調味料來提高自己的食慾。但是，胃口雖然有所好轉，但調味料對孕媽咪來說，也是有很多說道的。哪些能吃，哪些不能吃，哪......

合成香料會對人體健康造成危害已被科學界證實，也被越來越多的人所接受，但相當多的人對天然香料對人體造成的危害還缺少認識。這裡所說的天然香料是指八角、桂皮、茴香、花椒、丁香、五香粉等。這些天然香料以除穢增香、......

調味品廚房去腥好幫手6類調料為食物去腥如何給食物去腥呢？給食物去腥的調料有哪些呢？許多食材營養都很棒，但是由於本身帶有很重的腥味，難以讓人接受，所以有些人就放棄了這些食物。其實，廚房中的許多調味料和原料都是去腥高......

肉桂降糖：肉桂的辣味中帶有一絲甘甜。巴基斯坦的科學家們曾做過一次有名的試驗，2型糖尿病病人每天食用1/4茶匙的肉桂（桂皮），結果顯示，這些病人的血糖水平和膽固醇水平均低於平時水平。此外，桂皮中含有大量的抗氧化劑，一茶匙的......

臺海網4月10日訊（海峽導報記者遊章友樑張磊實習生遊高招文/圖）近日，廚師老林給導報記者寄了一封名為《這一生我幹了20天沒良心的活》的信，揭露他在廈門一家公司食堂做廚師時，發現食堂老闆頻頻使用病死豬肉的詳情。今年2月2......

你家的大蒜還是隻用來調料？大家都已經開始拿大蒜養花了~效果那是槓槓的！好奇？那就跟隨接著往下看吧~1、促進發芽準備：大蒜，涼開水，容器步驟：（1）、大蒜去皮搗爛，加入涼開水，比例為1:3。（2）、然後將調製好的大蒜液塗抹於新芽。在臘梅......

調料也是人們飲食中很重要的東西，調料可以起到讓食物更加美味的作用，因此，在日常的烹飪中調料也是不能少的，成為人們飲食的必需品，因此，調料的市場也是非常大的，一些無良商人正是看中了調料市場的利潤，不惜造假來賺取財富，近日......

營養滋補湯就喝這樣的老雞湯，雞湯營養價值非常高，而且非常適合一些體弱多病的人，具有很好的滋補功效的，年齡越大越要補充一些營養的，老雞湯適合所有的人群來服用的，老少皆宜，老雞湯之所以這麼美味很重要的一點就是調料，那麼老......

調味料是日常家居生活的必需品，這些調味品不僅可以為美味食物錦上添花，在保健養生方面也是功不可沒哦，下面為大家介紹一下吧。1、花椒花椒是芸香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥......

椒鹽豬裡脊怎麼做所謂椒鹽，即花椒與鹽炒至而成，是一種常見的調味料，多用於熱菜。雖然椒鹽的由來簡單，但用它炒的菜卻很香。椒鹽本身具有香麻而鹹的特點，那麼，怎麼利用它炒菜呢？下面是幾道關於椒鹽菜品的做法，如此簡單卻成就了......

調料即調味品，包括傳統的調味品如香料、鹽、醬油等，以及製成品，如雞精、沙拉醬、番茄醬等。食用製成品，要仔細閱讀其配料，含防腐劑、色素的製品少用為好。鹽鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，可見足踝及小腿面板繃緊光亮......

相信大家對於調料肯定不會陌生吧，調料不但可以起到很好的調味作用而且還含有豐富的營養，很多調料都能起到提高人體免疫力和促進消化等作用，所以我們在日常的生活中要懂得如何利用各種各樣的調料，調料的型別有很多種，在使用......

做哪些菜不宜放味精：1、炒肉菜不用加味精。肉類中本來就含有穀氨酸，與菜餚中的鹽相遇加熱後，自然就會生成味精的主要成分--穀氨酸鈉。除了肉類，其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精，如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。2、放醋的菜......

據北京市食藥監局昨日通報，在11月份的食品安全監督檢查中，京客隆平谷店銷售的川多魚香肉絲調料、北京京建通達水產品商店銷售的鑫米牌寶塔筍等6種食品因二氧化硫超標等原因上黑榜。據市食藥監局通報，在11月份的監督檢查......

煮雞湯的時候適當的放入一些調味料，那麼可以更好的增加這些食物的營養價值，在熬雞湯時放入紅棗枸杞，香菇等，這樣不僅味道更加的鮮美，營養價值也更高。一、製作食材雞適量，紅棗適量，枸杞適量，蔥段適量，薑片適量，鹽適量，香菇適量二......

前段辰光上一些餐館吃飯，發現他們用的胡椒粉很多都是冒牌的！近日，讀者李先生給本報打來電話。對此，記者連日來明察暗訪。調味倉庫大興貨現形記者找到了上海好唯加食品有限公司袁先生，並聯絡了另一資深打假人老張。隨同他們......

1、肉食：2天—1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時間不要超過兩天。肉末買回家後，應儘快做成食品。熟肉冷藏時間稍長些，但是最好一週內吃完。熟豬排應該在三天內吃完，非冷凍的火腿、燻肉或臘肉的保質期最多1......

飲料瓶多數是塑料製品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料並添加了多種有機溶劑後製成的。聚乙烯、聚丙烯這兩種材料無毒無味，用來灌裝飲料等對人體很安全。但聚乙烯一旦受高溫或是酸性腐蝕就會慢慢溶解，並釋放出有機溶劑，就會......

在烹飪食物時，人們經常會用到老抽，大家都知道它是一種調料，可更具體的呢？老抽是什麼東西？如果對做法感興趣，那老抽你一定要知道，接下來就隨小編一起去了解看看。老抽是什麼東西老抽其實就是醬油，它是醬油的一個品種，以大豆、面......