苤藍也被稱為土苤，在廣東地區它也被稱為大頭菜，是一種非常美味的食材。在醫學上來說，苤藍也屬於一種養生菜，可以給身體補充大量的營養。要說苤藍最簡單的吃法，莫過於涼拌了。涼拌苤藍絲怎麼做？有哪些營養價值？用料主料：苤藍1......

材料：豆腐絲100克，圓白菜心100克，香菜20克，蒜2瓣調料：米醋、白糖、雞精、香油各適量做法：將豆腐絲改刀成寸段、圓白菜切絲、香菜切碎，加上所有調味料，現拌現吃！......

將少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接著放入適量鹽、糖、白醋；翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。涼......

到了夏季的時候人們都會感覺沒有胃口，而且體質變差，就是因為夏季氣溫高，人們都會感到很壓抑的感覺。所以吃些清涼爽口的食物很重要，涼拌菜就是不錯的選擇，那麼哪些食材是能涼拌的呢，來看看吧。哪些蔬菜適合涼拌第1類：馬齒莧......

涼拌皇帝菜的做法材料：皇帝菜500g，油適量，鹽適量，生薑適量，大蒜適量，生抽適量，酸菜適量，辣椒醬適量。做法：1、姜去皮洗淨拍成蓉；大蒜拍成蓉；2、酸菜洗淨切碎丁；倒入蒜蓉；倒入薑蓉、辣椒醬、生抽、油、鹽；3、用筷子拌勻待用；4、皇帝菜......

主料：章魚或者魷魚300克青椒1/4只紅椒1/4只黃椒1/4只薑末1湯匙蒜末1湯匙輔料：米酒2湯匙胡椒粉1/2湯匙鹽1/2湯匙薑末1湯匙蒜末1湯匙醬油2湯匙食用油2湯匙番茄醬3湯匙山西陳醋3湯匙白糖1湯匙香油1/4湯匙涼拌章魚配五味汁......

涼拌黑木耳是一道有減肥功效的美食，那麼怎樣利用涼拌黑木耳減肥呢？一、涼拌黑木耳的減肥原理黑木耳在煮熟以後，大約含80%的水分，剩餘的是果膠、多糖、蛋白質，所以黑木耳是屬於填飽肚子又沒熱量的一類。黑木耳具有排毒養顏......

原料：海蜇皮、綠豆粉絲、白菜芯、香菜、大蒜、醋、鹽、香油等做法：1、海蜇皮清水浸泡半天以上，粉絲用開水浸泡10分鐘2、白菜芯切絲，泡好的海蜇皮洗淨切絲，泡好的粉絲切斷，香菜洗淨切段3、大蒜剝皮後洗淨，加少許鹽用蒜臼搗碎，......

材料：黃瓜兩根、白糖適量做法：黃瓜洗乾淨，切成薄片，加上糖拌勻即可。......

生吃的方法生吃的方法包括新鮮蔬菜汁或將新鮮蔬菜涼拌，可適當加點醋，少放點鹽。生熟食皆宜的蔬菜這類蔬菜氣味獨特，口感清脆，常含有大量纖維質。洗淨後可直接調拌生食，口味十分清鮮；若以熱水汆燙後拌食，則口感會變得稍軟，但還......

我們地球上的每一個人甚至到每一個生物每天都要飲食，所以飲食對於我們的重要性大家都很清楚。那麼飲食與健康有什麼樣的關聯呢？下面就讓我們一起來了解下吧。一、適宜生吃的蔬菜我們一般生活中可以生吃的蔬菜其實有很多......

主料：土豆360克胡蘿蔔70克（兩盤量）輔料：鹽適量白糖2勺白醋2.5勺雞精1/8勺香油2勺麻油1勺涼拌土豆絲的做法步驟：1.土豆去皮，洗淨，豎切成厚度約2毫米的薄片。2.取一些土豆片，略摁壓平。3.從右側開始下刀豎切，切成細絲。4.都切好......

藕《本草綱目》稱藕為靈根，常常食用能令人心歡。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下，涼拌吃或直接生吃可醫治熱性病症，清煩熱、止嘔渴、開胃，防治鼻、牙齦出血。蓮藕......

1、黃瓜黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨......

主料：番薯葉輔料：幹辣椒洋蔥大蒜調料：油鹽生抽白砂糖涼拌番薯葉詳細製作步驟：1.番薯葉清洗乾淨。2.大蒜切成蒜米。3.把番薯葉放入鍋中加入適量水和少許鹽煮2分鐘。4.煮好的番薯葉瀝乾水分後用涼開水沖洗兩遍。5.把蒜米倒......

適宜生吃的蔬菜胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等涼拌，切塊蘸醬食用等。精......

蘿蔔生吃有種怪味，但那是營養所在，煮熟了營養卻又流失了。怎麼既能保留蘿蔔的營養，又能稍微減輕其中的怪味呢？不妨試試涼拌蘿蔔，涼拌蘿蔔味鹹鮮而且材料便宜，是一道老少皆宜的菜餚。一、涼拌蘿蔔絲做法：1、白蘿蔔洗淨剝去皮，......

夏季很多人喜歡吃涼拌菜，今天做的這個涼拌豆角一定要煮熟了再涼拌，生豆角含有一種有毒蛋白叫凝集素，還有的豆角含有皁苷，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。食物中毒屬於中醫外感熱病中的......

主料：豆芽250克雞蛋3個輔料：香菜少許乾紅辣椒少許香油少許醬油適量麻椒油少許蔥少許醋適量鹽適量糖適量雞精少許拌豆芽的做法步驟：1.將豆芽洗淨控水，入油鹽水焯熟過涼水，控幹水分2.三個雞蛋攤三張蛋皮，切細絲3.將香菜、蔥洗......

夏日來臨愁事多，怕熱、怕溼，還怕吃不下。酷暑難耐，怎麼才能讓家人吃得對、吃得香、吃得舒服呢？中國中醫科學院主任醫師張雪亮推薦了一道菜——涼拌紫蘇。張雪亮在介紹紫蘇時說，它是可以入藥的，而且分的很細，分為蘇......