一、做到知彼螃蟹的食療作用——螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果......

吃蟹之後什麼水果不能吃柿柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象......

秋天菊黃蟹肥，這時的螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。只要注意下列6個方面，就可能最大限度地減少吃......

一、不買死蟹有些蟹販悄悄賣個頭較大的死蟹，開價要比活蟹便宜一大半，市民千萬不要貪便宜去買死蟹。因為死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質組胺和類組胺物質。死蟹煮熟後，肉中的這......

公蟹的精華在於吃蟹膏，母蟹的精髓重在品蟹黃。大閘蟹專家告訴我們，正宗的陽澄湖大閘蟹最為有名，挑選時牢記八個字，即青背、白肚、金爪、黃毛。首先，別的湖區生長的螃蟹背部灰暗，而真正的陽澄湖大閘蟹背部青得發亮。其次，別的......

1、不宜食用死螃蟹；2、不應食用生蟹；3、不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器；4、不宜食用隔夜的剩蟹；5、不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用；6、不宜與柿子同時食用；7、服用東莨菪鹼藥物時不宜食用；8、寒凝血瘀性疾病患者不應......

在平常的生活中，很多人都會喜歡吃螃蟹，因為螃蟹的肉非常的鮮嫩口感也好，它的營養價值也特別的高，但是在吃螃蟹的時候有一些注意事項，我們一起跟隨來了解下吧！1、吃螃蟹一定要吃熟透的，烤著吃是最好的烹飪螃蟹的方法。因為螃......

這時的螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。注意下列8方面，就可能最大限度地減少吃蟹後出現的問題。河（......

因為螃蟹喜歡吃小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物，所以在食用螃蟹時一定要注意三個不吃。首先，不吃生蟹。有人喜歡生吃蟹肉，這種吃法對人體有害。螃蟹是肺吸蟲的中間宿主之一......

現在秋季已經到來了，這個時候又是海鮮上市的季節了，而這個時候你想到的是什麼海鮮呢？反正現在小編想到的就是美味的螃蟹，真的是恨不得現在就能立馬吃到。而大家都知道螃蟹不僅美味又營養，但是你知道吃螃蟹要注意哪些問題嗎......

立秋之後吃螃蟹有2個不宜1、醉蟹醃蟹不宜吃醉蟹是螃蟹的一種做法，近些年備受吃蟹人群的喜愛，但是專家表示，醉蟹醃蟹是不建議吃的，因為螃蟹以動物屍體以及其他腐殖質為食，所以螃蟹的表面以及鰓是含有大量細菌的，而醉蟹醃蟹的......

在吃完螃蟹之後千萬不要吃一些花生，花生中富含很多的蛋白質，海鮮類食品和蛋白質會發生衝突，可能會給我們自身帶來腹瀉的問題，還會給我們帶來很大的肚子疼的症狀，吃完螃蟹之後也千萬不要吃一些冷飲，會給我們自身的腸胃帶來刺......

秋季吃蟹三大禁忌首先，不吃生蟹。有人喜歡生吃蟹肉，這種吃法對人體有害。螃蟹是肺吸蟲的中間宿主之一，生吃螃蟹會感染肺吸蟲，且螃蟹以腐敗物質為食，其腸胃內有大量的病菌和毒素，生吃易引起食物中毒。其次，不吃內臟。買來生蟹......

可能我們很多人都特別愛吃一些海鮮類產品，螃蟹就是一種非常不錯的是我那是吃螃蟹一定要做熟了再吃，千萬不要生吃螃蟹，螃蟹是從海里面捕撈回來的海產品，可能攜帶著一些細菌，高溫可以有效地幫助我們達到消毒的效果，可以幫助我......

螃蟹是我們很常見的一種海鮮，很多人都喜歡吃，而螃蟹是我們餐桌上的一道美食，但是你知道螃蟹與其他食物之間有相宜、有相剋嗎？吃螃蟹不能吃什麼，這個大家一定要了解清楚哦，假如不想錯過其中一樣的美味，那就應該多瞭解與螃蟹有......

中秋吃螃蟹禁忌一：什麼樣的蟹不能吃死蟹不能吃河蟹蟹體內外沾有大量的細菌。活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外；螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，人們吃就會引起食物中毒。另......

吃螃蟹六忌一忌吃生蟹：螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹、買死蟹：死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生......

如今正是各種螃蟹上市的好時節，秋季吃螃蟹可以通便解毒，還有有效的預防腫瘤。不過吃螃蟹也有健康的吃法，下面你一起去看看秋季吃螃蟹的禁忌。秋季吃螃蟹的好處1.解毒功效：精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促......

不宜食用生蟹螃蟹一般以動物屍體或腐殖質為食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和汙泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體......

秋季，菊香蟹肥。每年此時，正是吃蟹的好時節。螃蟹的營養十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉等都要高出幾倍，同時鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功......