海蔘當中的膽固醇極低，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因其肉質細嫩，利於消化，故此老年人與兒童都非常合適食用，體質虛弱者也應多吃一些。時至今日，海蔘已不再是什麼稀罕物品，漸漸走上尋常百姓的餐桌，它的食療保健功效......

我們都知道海蔘除了美味之外還有不少的藥用價值，而將海蔘用於泡酒更有著不錯的治病強身的效果，那麼海蔘泡酒功效是什麼呢？下面為大家介紹海蔘泡酒的功效，供大家瞭解。海蔘泡酒的功效1、海蔘酒能改善貧血病的血色素。具有......

海蔘的做法材料：海蔘12只（約l50克），珧柱12粒，魚肚12個，菜心24棵，魚雲12個，上湯、調料各適量做法：1、海蔘發透，用上湯煲入味。2、珧柱用上湯煲入昧。3、魚肚、魚雲分別洗淨，用上湯入味。4、將海蔘、珧柱、魚肚、魚雲、菜心一同放......

海蔘營養豐富，吃法上也有講究，如果跟做雜燴湯一樣簡單粗暴地亂燉一氣，那就得不償失了。海蔘要想吃的好，關鍵還在於要發制，海蔘發的好，吃起來既營養又有口感；發的不好，既能造成營養流失，又喪失了原本的口感和味道。那麼怎麼泡發......

一年之計在於春，春天是進補的好時節。說到進補，人們經常可以想到海蔘，那麼春天可以吃海蔘嗎？下面小編為您詳解春天可以吃海蔘嗎。有人說：最先吃海蔘的人，肯定要有很大的勇氣。像生鏽了一樣紅紅的、長著肉刺的小型海蔘，是其醜......

海蔘的簡介海蔘的做法海蔘的簡介海蔘又名刺蔘、海鼠、海黃瓜、海茄子，是一種名貴海產動物，在地球上已經生存了6億年，古人發現其性溫補，足敵人蔘，因補益作用而得名，被視作為中餐的靈魂之一。海蔘同人參、燕窩、魚翅齊名，是世......

下面就來具體介紹一下吧。人蔘的功效與作用人蔘味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微；脾氣不足之食......

野生海蔘是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實;而圈養的海蔘長得細長，缺乏韌勁。海蔘怎麼發泡？海蔘發泡注意事項海蔘怎麼發泡？1、沖洗：將幹海蔘用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵。2、浸泡：用純淨水或涼開水浸入器皿中，放......

你知道水法海蔘的做法步驟嗎，經常去酒店吃飯的朋友應該在餐桌常常見到海蔘的身影-紅紅的渾身長滿肉刺的軟體動物。吃過的朋友一定知道，面對這麼奇怪的食物，第一次吃還是需要很大勇氣的。海蔘不但是食材，還是名貴的藥材。......

很多人買回來海蔘之後，儲存方法不當，會導致食物損壞，那麼幹海蔘應該怎麼儲存呢?實際上幹海蔘有不同的品種，不同品種的儲存方法也不同。一起來了解一下吧。幹海蔘怎麼儲存幹海蔘有一個品種是淡幹海蔘，這種是人們在捕撈新鮮......

不法商販用雙氧水浸泡海蔘，使體積變大，或者使用其他造假手法增重，專家表示，食用雙氧水浸泡的海蔘對人體有害。昨日，在福州從事水產銷售的張先生致電本報稱，海蔘分為光參和刺蔘，現在很多加工者一般把光參拿來加工，這主要是因為......

海馬是一種珍貴藥材，它被稱為南方人蔘，它具有延緩衰老、抗疲勞、增強抵抗力、補腎壯陽等功效，對更年期的症狀也有緩解作用，海馬的食用方法很多，泡酒是其中一種，下面我們來看看海馬泡酒的配方大全。1、海馬酒配方：白酒500毫升......

海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是海味八珍之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著壓臺軸的角色。海蔘的選購和泡發的方法海蔘在組成成分上有一定特......

海蔘，同燕窩、人蔘、魚翅齊名，是世界上公認的八大珍品之一，因其補益的作用非常類似於人蔘而得名。那海蔘要怎麼做呢？營養價值具體有哪些？其又有些什麼功效？一、海蔘的做法蔥油海蔘原料：海蔘、蔥白。調料：蔥油、蔥薑末、精鹽、......

海蔘是非常滋補的一種海產品，經常吃海蔘是可以起到很好的抗衰老功效，此外海蔘還有抗腫瘤和降血壓等好處，經常吃海蔘是可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以海蔘深受人們的喜愛，我們平常看到的海蔘都是經過處理的幹海蔘......

幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易存放運輸，所以十分受人們和市場歡迎。幹海蔘怎麼儲存？幹海蔘的儲存方法海蔘作為一種滋補品，價格非常昂貴，對於一般......

我們在生活中購買回來的海蔘一般有新鮮的海蔘和幹海蔘兩種，對於新鮮的海蔘一般的儲存時間是比較短的，而且我們只能採用冷藏的方法或者鹽乾的方法，而對於幹海蔘來說，我們在生活中儲存它的方法是風乾、沙幹以及冷藏的方法。......

幹海蔘的泡法將海蔘用水清洗，把表面鹽份去掉。取潔淨無油的容器，裝入適量的純淨水，將海蔘置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時，每8小時換水一次直至發軟。泡發後的海蔘從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海蔘肚......

我們從市場買回來的海蔘一般都是幹海蔘，所以我們想要食用海蔘之前一般是要進行海蔘的泡發，而海蔘的泡發就需要我們在生活中對於海蔘的泡發方法有一定的認識。其實，發海蔘是比較簡單的啦，只要我們將海蔘放進水裡面浸泡兩三......

海蔘別名：遼參，海男子。性味：味甘；鹹；性平。歸經：腎；肺經。入藥部位：為刺蔘科動物刺蔘或其他種海蔘的全體。海蔘的用法用量內服：煎湯，煮食，15-30g；9-15g。外用：適量，研末敷。炮製：現行，取原藥材，除去雜質，洗，切厚片或段，乾燥。海蔘的功效......