精白米麵吃得太多中國人很缺維生素B1維生素B1，許多人並不熟悉。但就是因為不熟悉和不重視，近30年來，中國人維生素B1的攝入量大幅下降，已經從平均攝入足量，降到了合格線以下。最近，中科院上海生命科學研究院在《國際營養學雜......

孕婦吃玉米麵的好處多多，不僅自己能夠補充維生素，寶寶在肚子裡也能夠充分吸收。孕婦吃玉米麵好不好孕婦可以吃玉米麵。玉米麵對人體健康非常有益，對孕婦來說更加有益。玉米麵脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益......

在飲食上，產婦也不應該吃得太精細，因為食物做得太精細一是可能造成營養丟失，二是一味吃細糧以及雞蛋牛奶等太精細的食物，很容易導致產婦便祕。在很多人的印象裡，生完孩子後產婦坐月子就是足不出戶，不能出門甚至不能見太陽，每......

日本東京北里大學醫藥部教授、日本東京科學技術研究所所長、健康時報顧問川村賢司博士指出，如果迴歸日本的傳統飲食習慣和烹飪方式，可降低大腸癌發病率。烹飪：水料理保持食物原味在日本的廚房很少能看到炒菜的油煙，日本傳......

早在1907年，日本人在吃海帶湯時，發現只要將湯蒸發，就會得到一種鮮味物質，將它加到食物中，就能明顯讓人感覺到鮮味，這就是穀氨酸鈉。後來，人們將澱粉、甜菜等原料發酵後得到穀氨酸鈉，也就是常說的味精。生產味精的過程並沒有添......

吃得太少也會引起脂肪肝。原因一：進食太少,機體無法獲得足夠的葡萄糖和燃燒各種脂肪時所需的氧化酶類,這時機體就不得不調動儲存在身體其他部位的脂肪、蛋白質轉化為葡萄糖。而這些脂肪、蛋白質是要通過肝臟來轉化的,......

糖尿病是一種常見的疾病，除了採取必要的醫藥治療外，更應該在飲食上注意調節，飲食要多樣化，尤其是多吃富含維生素的食品。現在很多食物都越來越精細化，一般食物都是白米飯、白麵、白麵包等，對糖尿病病情不利。所以，糖尿病患者......

紅肉吃太多還會得肺癌?肉是餐桌上必不可少的美食，人們都知道大量食用紅肉和加工過的肉食，會增加患腸癌的風險。近日，美國科學家的一項研究首次揭示了紅肉與肺癌之間的關係。美國國家癌症研究所的阿曼達·克羅斯博......

>>更多推薦：前列腺癌化療的不良反應慢性疲勞可讓ED升級短期疲勞對男性的效能力影響或許並不大，隨著體力的恢復，性功能也會恢復。但由於工作和生活的長期緊張狀態，導致的慢性疲勞，對性功能的影響是非常複雜的，往往還會誘發器......

據新華社電日本國立癌症研究中心等機構對6萬名志願者進行的一項調查顯示，女性一天食用米飯超過3小碗(普通飯碗)可能會提高她們罹患糖尿病的風險。研究人員以日本巖手、長野、茨城、沖繩等8個縣的約6萬名居民為物件，進行......

澳大利亞研究人員研究發現，如果食物中鹽分含量過高，患白內障的可能性就會增加。白內障指眼晶狀體變白，如果不加治療就可能會導致失明。悉尼大學的羅伯特G卡明博士及其同事研究發現，鈉攝入量最高者比鈉攝入量最低者患後囊......

主食，就是我們最常吃的大米、白麵，主要包含碳水化合物。以往大家普遍認為低碳水化合物高蛋白飲食利於減肥、有益健康，然而越來越多的研究表明，低碳水化合物飲食會增加中風、心梗等風險。吃中等碳水化合物（碳水化合物佔總熱......

1.儘量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。2.儘量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價......

有的老人喜歡綿軟的粥和麵條，有的老人偏愛香甜的麵包、糕點，然而，近日發表在《阿爾茨海默氏病雜誌》上的一項研究指出，老年人如果吃大量的主食點心和糖等碳水化合物，會讓他們患上輕度認知障礙症的可能性增加近4倍。美國梅......

全穀物是由三部分構成的種子或穀粒：麩皮，即外皮；胚芽，即可以發育成植物的胚胎；胚乳，即胚胎的食物來源。這三部分都含有重要的營養物質，比如蛋白質、維生素B、抗氧化劑、礦物質、對人體有益的不飽和脂肪。許多全穀物食物&mdas......

太白米性味：辛；苦；微溫。入藥部位：為百合科植物假百合的鱗莖。太白米的用法用量內服：煎湯，1.5-6g；研末，1.2-2.4g。太白米的功效主治功效：寬胸利氣，健胃，止嘔，鎮痛，止咳。主治：用於胃痛腹脹，胸悶，嘔吐反胃，風寒咳嗽，小兒驚風。太白米的配......

坊間流行一句話：不吃三白（即不吃白米、白麵、白糖）。中國字是智慧的符號，糟粕的粕，是白和米的組合。老祖宗似乎在告訴我們：精白米是渣子，精華其實都在米糠裡了。哈佛醫學院針對3.8萬名女性所作的調查顯示，吃含有高糖分的食物，......

常吃精白米小心腳氣病常吃精白米小心腳氣病飲食的差異導致南北方人在某些疾病上也存在不同———吃粗糧較多的北方人很少得腳氣病，患胃病的人也比較少；相反，生活在魚米之鄉的南方人，長期吃白米、精面，得腳......

如今人們吃東西越吃越精細，如蛋糕、雞蛋派餅乾等等，已成了許多家庭的必備早餐。殊不知，食物過於精細，對身體健康並不有益，而且也增加了牙齒患齲病的機率。咀嚼時間越長，口內唾液腺分泌唾液就越多。唾液有許多功能，如：幫助消化......

胃下垂是指人在站立時，胃的位置偏低，胃的下緣垂墜於盆腔，胃小彎弧線的最低點降至髂嵴連線（約在肚臍水平線上）以下。胃下垂多見子體型瘦長、體質虛弱、腹壁鬆馳、腹肌薄弱者。產生的原由，主要是由於懸吊、固定胃位置的肌肉和......