艾蒿是一種非常典型的中草藥，具有很多的營養價值和功效，經常吃艾蒿能夠清血化瘀，明目止血。很多女性朋友每個月都有經期，在這期間女性朋友身體會極其不舒服，而且體內會排出大量的經血，此時女性朋友可以適當地吃一些艾蒿，從而可以補充身體流失的血液。除此之外艾蒿中含有大量的維生素A，如果大家經常吃艾蒿也能夠對自己的雙眼有很多的幫助。
一、艾蒿的主要分佈地區
艾蒿的生命力非常旺盛，根據很多農作物學家研究發現，除了高緯度地區和高海拔地區，在其他地區都有艾蒿的分佈。艾蒿對於環境的要求並不是很高，只要有充足的陽光和適當的水源艾蒿就能夠茁壯成長。而且隨着時代在不斷髮展很多人越來越注重養生，所以現在我國有部分地區開始大面積地種植艾蒿，艾蒿的培育以及出售不僅能夠拉動了當地經濟的發展，同樣也能夠促進我國傳統中醫深入研究。
二、艾蒿的主要用途
在古代我國對於艾蒿的研究不是特別的透徹，甚至有部分地區的農民將艾蒿當成了普通的雜草，於是直接將艾蒿製作成家禽的食物。但是現如今國家鼓勵農民大面積種植艾蒿，是爲了將艾蒿製作成艾條，艾灸和鍼灸都是我國傳統養生的重要方法，然而艾灸條中的艾絨主要來源於艾蒿。而且隨着養生觀念的不斷提高，艾蒿開始逐漸地出現在了很多普通百姓的餐桌上，人們逐漸將艾蒿看做成養生的寶貴食物。
三、艾蒿怎麼做纔好吃
如果直接將艾蒿放入水中燙熟，並且不加入任何的調料，大家會發現艾蒿的味道非常的苦，所以很多人研製出了一些其他實用艾蒿的方法。首先大家可以將艾蒿製作成糕點，將艾蒿剁成泥和麪粉揉在一起在其中加入一定的牛奶和白砂糖。最後將艾蒿製成的糕點放入鍋中蒸煮一會兒即可，最終大家會發現艾蒿糕的味道非常的甘甜。
