99j健康網2月11日訊（記者 陳燁菲）2月8日，北京市工商管理局通報了在近期抽檢過程中的13種不合格食品名單，並其作出在流通領域採取停止銷售措施。其中，雞肉串、奧爾良腿排均檢出致病菌金黃色葡萄球菌，豆油皮查出防腐劑苯甲酸，某種葡式蛋撻皮，檢測發現菌落總數竟然是標準值的1300倍，映入眼簾的各種不合格食品超標數字觸目驚心。
據悉，此次抽檢中，北京市工商局在流通領域食品抽檢中發現不合格樣本1個，這款在北京京客隆首超商業有限公司門頭溝新橋店抽檢到的豆油皮，檢測出含有苯甲酸，添加這種成分主要用於食品防腐，長期或大量服用苯甲酸會對人體產生危害。
在國家出臺的食品添加劑安全限量中，對於苯甲酸的含量有着嚴格的限制。由於人每天的食物是多樣的，不同的食物累積起來的苯甲酸攝入量必須保持在安全範圍之內。對於醬油、醬菜等調味品來說，苯甲酸最大使用量是在千分之一克以內。
另外，有12種食品在生產領域中被檢出不合格。其中，北京京海衆聯食品有限公司生產的雞肉串和北京忘形食品加工有限公司生產的奧爾良腿排均被檢出還有致病菌金黃色葡萄球菌。
據瞭解，金黃色葡萄球菌在自然界的空氣、水、灰塵及人和動物的排泄物中都可找到。因而，食品受其污染的機會很多，人體感染後可引起局部化膿，也可引起肺炎、僞膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血症、膿毒症等全身感染。
北京市工商局提醒市民：凡已購買不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
全市下架食品名單
樣品名稱 商標 生產批次 標註生產單位名稱 不合格項目
豆油皮 尚德 2011年10月30日 河南淇淇食品有限公司 苯甲酸
不合格企業和產品名單
雞肉串 未標註 2011年10月 5日 北京京海衆聯食品有限公司 致病菌
奧爾良腿排 忘形食品 2011年 9月14日 北京忘形食品加工有限公司 致病菌
黃金椰子球酥 未標註 2011年10月 9日 北京巧思食品有限公司 檸檬黃
葡式蛋撻皮 未標註 2011年10月27日 北京宏宇嘉業食品有限公司 菌落總數
太陽酥 未標註 2011年11月 1日 北京鑫瑞齋食品有限公司 菌落總數
炒飯 易膳 2011年10月20日 北京朋歌溫冷凍食品有限責任公司 大腸菌羣
100%純羔羊肉 蒙陽紅 2011年10月25日 北京福興家和食品有限責任公司 菌落總數
糯米甜蜜酒 紅兒紅 2011年 9月28日 北京紅兒紅酒業有限公司 β-苯乙醇
南瓜子 阿曼得 2011年10月 1日 北京阿曼得商貿有限責任公司分公司 過氧化值
老吳花生米 三舍 2011年10月20日 北京宏錦煌商貿有限公司 過氧化值
鍋巴 未標註 2011年10月30日 北京福星源食品加工廠 過氧化值
早茶餅 無 2011年11月 3日 北京市延慶縣永寧秋銀糕點加工部 菌落總數
