很多人都喜歡和碳酸飲料，然而它會不會對骨骼健康造成隱患呢?有人說，損害骨骼健康的主要原因是人體內過多的磷酸鹽或過多的咖啡因會阻礙人體對鈣的吸收。
其實不然，美國國家科學院醫學研究所對有關磷酸鹽的科學數據進行了審查，結果發現磷酸鹽並不會對鈣的吸收產生任何負面影響。研究所認爲，對於大多數年齡段的人羣而言，將鈣的吸收與磷酸鹽的攝入量聯繫起來是沒有必要的。
實際上，飲料當中用於增強口感的磷酸只佔人體吸收磷酸的極少量。按照美國國家科學院醫學研究所的食品與營養委員會的建議，人體平均每日的磷酸鹽攝入量應爲1000毫克，而8盎司(240毫升)可口可樂含41毫克磷酸鹽，而8盎司(240毫升)橙汁所含磷酸鹽爲27毫克。因此，在鈣攝取充足的前提下，喝碳酸飲料不會損害骨骼，也不會導致骨質疏鬆。
來源：廣州日報
