中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所的調查結果表明，我國少年兒童的缺鋅率高達60％。
據全國婦聯孩子工作部發布的《中國居民營養與健康現狀》調查顯示：我國兒童60%每日攝入的鋅不足世界衛生組織（WHO）推薦量的一半。
這與中國人的膳食結構和飲食習慣有關，因爲鋅元素在烹飪食物時易流失，所以即使不挑食的孩子也會有缺鋅的情況發生。中國孩子普遍缺鋅的狀況應該引起家長的重視。
兒童缺鋅就像小樹缺肥
如果把孩子們比作稚嫩的小樹，鋅就是促進他們生長髮育的重要肥料，是影響孩子們正常成長的關鍵因素。缺鋅的孩子無論是身高、體重、記憶力、抵抗力、健康狀況都明顯低於同齡孩子。家長應該全面的瞭解和認識鋅。
鋅是目前WHO已確認的14種人體必需微量元素中的第一位，它具有多種生理功能，參加90多種酶的合成，與200多種酶的活性有關，能夠影響兒童智力與身體的發育，同時對兒童抵抗力也有影響。
由於缺鋅對味覺有直接影響，缺鋅的孩子味蕾出現問題，所以孩子就食慾不振，不愛吃飯，造成營養吸收不均衡，抵抗力就更差。惡性循環也直接導致孩子體質羸弱、免疫力低下、易生病。媽媽們不宜忽視這一細節。
科學證明：補鋅提高抵抗力
印度米努·辛格（Meenu Singh）博士的研究發現：連續補鋅5個月以上的兒童很少得感冒。這在臨牀中也有同樣發現，補鋅能改善兒童的全身營養狀況及免疫功能，縮短病程。拿孩子最常出現的拉肚子來說，如果腹瀉時補鋅，能縮短病程、減輕嚴重程度、減少未來2-3個月的腹瀉再發生， 使病程超過1周的孩子發展爲慢性腹瀉的危險性降低43%-47% 。這充分說明了補鋅對兒童抵抗力的幫助，尤其是連續補充。
由於缺鋅的孩子抵抗力低下，疾病就會趁虛而入，天氣越來越寒冷乾燥、氣溫的陡然下降是催化疾病發生的外在因素，抵抗力差纔是內因，如果孩子反覆生病，這時候，媽媽們就要注意了：現代科學早已證明，缺鋅是影響孩子健康成長的關鍵因素。
科學補鋅，媽媽放心
對於需要補鋅的孩子首先考慮液體補鋅劑，比較符合人體的正常代謝過程，但考慮到吸收效果，不要與鈣同補，科學已證明：鋅鈣同補，鈣只會抑制鋅的正常吸收。科學的方法是補鋅與補鈣間隔至少30分鐘。
最後提醒父母，孩子的童年不僅需要歡樂的時光，更需要一個紮實的健康基礎，爲了孩子的正常成長，抵禦疾病的困擾，務必要未雨綢繆，媽媽一定要給孩子提供持續充足的鋅元素，滿足他們身體成長的需要，幫助他們更快更好的長大！
文章來源：康文軒
