“7月6日，我回老家渝北區茨竹鎮，在當地一家小賣部買了兩件（24瓶）山城啤酒，飯後我和很多親友都有不同程度的腹瀉。第二天，我發現酒瓶裏有很多一片一片白色和黑色的沉澱物。我們找到啤酒生產廠家，結果沒有處理意見。渝北區兩路龍吉路62號 曾小玲”
昨日，重慶晚報記者在曾小玲家裏看到三瓶還沒有打開的啤酒，酒瓶裏有很多乳白色片狀懸浮物和黑色沉澱物，瓶蓋上註明生產日期爲2011年5月25日。
曾小玲說，她發現啤酒裏有沉澱物後，老家所在的村裏大概又有六七戶人家，也陸續發現所買該品牌啤酒有類似沉澱物。
事後，曾小玲與啤酒生產廠家反映了問題，隨後該公司派了一位姓羅的技術員到家裏查看。羅稱，白色沉澱物是超標蛋白質，至於黑色沉澱物是什麼，羅一直沉默。曾小玲說，事後對方一直沒有處理意見。
隨後，重慶晚報記者聯繫上該公司一位姓王的工作人員。他解釋，國家GB4927啤酒標準上明確表示，啤酒裏允許有肉眼能看見的懸浮物。王稱，啤酒搬運或保存中的光照、震動、氧化、溫度過高等因素，都有可能造成蛋白質沉澱和酵母凝聚物的出現，重慶地區由於夏季溫度過高，保存不當容易造成酒中出現沉澱物。
王認爲，即便酒中有沉澱物，也不會對身體造成傷害，只是對啤酒的口感有一定影響。他告訴重慶晚報記者，如果消費者買到含有沉澱物的啤酒，可以免費到銷售點調換。
對此，渝北區食品藥品監督局陳科長稱，上月渝北區也有人投訴該品牌啤酒裏有沉澱物，相關問題已交給渝北區商委解決。
隨後，重慶晚報記者致電渝北區商委，工作人員徐建解釋，啤酒中有沉澱物的問題以前出現過，是由搬運中碰撞漏氣造成的。他說，出現沉澱可能存在質量問題，消費者應該找銷售商要求賠償。
渝北區消費者協會工作人員提醒消費者，買到過期或僞劣商品，首先應取得相關證據。他建議，類似曾小玲這樣的情況，應先去小賣部開證明，證明啤酒確實是在保質期內在小賣部買的，然後去當地消費者協會投訴，根據消費者相應的損失要求銷售商索賠。
