據日本MBS新聞等媒體8月31日報道，日本和歌山縣白浜町一家餐廳日前發生集體食物中毒事件。在吃完該餐廳的便當後，共有32人出現身體不適的情況，其中還有1人死亡。
8月19日至20日，在這家餐廳吃便當的人中，共有32人出現了肚子疼、腹瀉等不適症狀。其中，和歌山縣一名80多歲的男性在吃完便當2日後出現發燒、腹瀉等症狀，隨後入院接受治療，在8月26日死亡。
食物中毒有什麼症狀和反應
食物中毒可表現爲噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸型症狀及頭痛、頭暈、乏力、眼部肌肉癱瘓等神經型症狀。
食物中毒是因食用被細菌、毒素、有害物質污染的食物所致，其臨牀表現隨累及部位的不同而不同。
1.胃腸型食物中毒:不同病原體感染後，可有短至1小時，長至數天的潛伏期，然後出現胃腸炎相關的症狀。
(1）噁心·嘔吐:嘔吐物爲胃內容物，偶可含膽汁、血、黏液。
(2）腹痛:多爲陣發性，性質多爲絞痛，以上腹部及臍周最爲多見。
(3）腹瀉:大便多爲黃色稀便或水樣便，次數增多。可伴有黏液膿血，或有腥臭味。
(4）個別患者可伴有寒戰、發熱、頭痛、肌痛等全身中毒症狀。
⒉.神經型食物中毒∶由肉毒桿菌引起，潛伏期一般爲12~36小時，短可至2小時，長可達10天。潛伏期結束後發病，症狀輕重不一。
(1)可有頭痛、頭暈、乏力、噁心、嘔吐症狀。
(2）累及眼部肌肉時，可出現視力模糊、複視、眼瞼下垂、瞳孔擴大、對光反射消失等眼部肌肉癱瘓症狀。
(3)累及嚥肌時，可引起呼吸困難。
(4)累及頸部肌肉時，可使頭向前或—側傾斜。
(5）累及自主神經時，可引起淚腺、汗腺、唾液腺分泌顯增多後減少，血壓先正常後升高，脈搏先慢後快，也可有頑固性便祕、腹脹、尿瀦留(指膀胱內充滿尿液而不能排出）等表現。
3.其他:如食用被葡萄球菌污染的肉類、乳製品等可引起蕁麻疹，此外嚴重的腹瀉還可引起脫水、酸中毒、休克等。
因此，患者若食用變質食物、未加工徹底的肉蛋食物、醃製食物、發芽馬鈴薯、河豚、未知類型的蘑菇等食物後，如果出現急性的噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等表現時應及時就醫，若伴有消化道以外的症狀，更應引起重視。
