現在因爲食品安全的問題，人們對很多的食品都存在着一些疑慮，現在有時候是不知道哪些食品能吃，而不是關心是否能夠吃得起哪些食品，這也是因爲前幾年的食品安全出現過嚴重的問題，因此導致人們現在還心有餘悸，更可怕的是網絡上一直在不斷的宣傳食品的一些謠言，這些謠言讓人們在選擇食品的時候莫衷一是，左右爲難，那這些謠言究竟是什麼？你在生活中是否也中招了？
1、豬肉裏有鉤蟲而且殺不死。這是謠言，真相是豬肉裏即使含有一些細菌和病毒，也可以通過高溫蒸煮將其殺死，所以，只要是新鮮的豬肉完全可以放心的吃。
2、無良商販會給西瓜打針。純屬謠言，給西瓜打針之後，會留下針眼，這樣會導致西瓜難以存放，會腐爛，影響售賣，因此商人是不會這麼做的。
3、毒豆芽非常多。曾經有過毒豆芽的事件，但是現在的豆芽只要是符合國家標準的都是安全的。
4、螃蟹被注入不明液體。這條也是謠言，因爲青蟹被注入一些液體之後，非常容易死亡，死蟹是不容易售賣的，所以，商家不會這麼傻。
5、低鈉鹽是奪命鹽。曾經一度人們爲了健康每天減少了鹽的攝入量，而國家也推出了低鈉鹽，但是人們因爲低鈉鹽的鹹度不夠，味道不好又回頭吃上高鈉鹽，還把低鈉鹽稱爲是多名鹽，其實，這些是不對的，低鈉鹽確實可以減少人們對鹽的攝取量，而且是安全的，絕對不是奪命鹽。
6、紫菜和粉絲都是塑料做成的。其根據是可以燃燒。其實，這是毫無根據的謠言，粉絲本身就是碳水化合物，乾燥之後當然是可以燃燒的，如果僅憑這一點就斷定粉絲是塑料做的有點過於武斷。
7、橘子變紅是因爲注射了甜蜜素。很多的時候人們不敢吃太紅的橘子，因爲可能是注射了甜蜜素，其實，這也是謠言。因爲橘子如果真的注射了甜蜜素也是非常容易腐爛的，會嚴重影響銷售，所以，商家不會這麼沒做的。
8、黃鱔長的大是因爲使用了避孕藥。這純屬謠言，專家做過這樣的試驗，黃鱔使用避孕藥確實可在一個月之內長大很多，不不使用避孕藥的黃鱔大10%，但是，這些長的快的黃鱔很快就會死亡，死亡率高達50%，而黃鱔的養殖週期是比較長的，不是1、2個月就可以成熟的，因此，添加避孕藥必將對養殖戶造成很大的損失，他們是不會真麼做的。
9、隔夜的飯菜致癌。隔夜的飯菜確實會產生大量的亞硝酸鹽，不過，專家告訴我們這一點亞硝酸鹽是不會導致身體發生癌症的，但是，隔夜的飯菜營養素的流失更加的嚴重，還是少吃爲好。
10、雪糕化了再凍上有毒。純屬謠言。一般在雪糕當中會有牛奶，是一種蛋白質，如果保存不好容易化掉，但是並不存在變質的毒蛋白，只要在保存期內的雪糕都是可以正常食用的。（實習編譯：李堃 審校：陳加勇）
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