癌症死亡人數增多 5類水果預防癌症

據BBC報道：根據最新研究，中國去年約有430萬人確診癌症，另外280萬人因癌症去世。研究人員表示，慢性感染、吸菸及污染都導致中國癌症個案急速上升的原因。

換言之，每天都會有1.2萬人確診患癌，及7500名病人因患癌死亡。

報告於《臨牀醫師癌症期刊》（CA：A Cancer Journal for Clinicians）刊登，研究團隊以中國國家癌症中心主任陳萬青爲首。報告顯示，肺癌在中國是衆多癌症之中的頭號殺手，並指出癌症是中國公共健康的主要問題之一。之前的研究的抽樣人數較少，大概低於總人口的2%。加上大部份採用過時的數據，以致難以估計中國患癌人數。

由於癌症病人會向全國腫瘤登記中心登記，近年數據質素有所提升。這次研究的數據涵蓋2009年至2011年，來自72個地區登記中心，佔中國總人口約6.5%。研究顯示，男性最易患上的癌症包括肺癌、胃癌、食道癌、肝癌及大腸癌。乳癌是女性中最常見的癌症，在中國女性中，乳癌佔全部癌症個案約15%。除乳癌外，肺癌、胃癌、大腸癌及食道癌亦是女性的常見癌症。

在中國，男性因癌症死亡的比率比女性要高。每10萬名患上癌症的男子中，166名會因癌死亡，比率比女性高一倍。自2006年以來，中國癌症的死亡率大幅下降，現時約21%。不過，由於中國人口增長及老化，令到因癌死亡的總人數增加七成多。約三分之一的癌症死亡個案是由胃部、肝臟及子宮頸的長期感染所引致，而約四分之一的患者因吸菸患上癌症死亡。

研究人員說，嚴重室外室內空氣污染、加上泥土及食水受污染，令到中國人民長期與致癌物接觸。

延伸閱讀：5類水果預防癌症

1、草莓、葡萄、櫻桃

富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。

2、蘋果

西諺有云：一日一蘋果，醫生遠離我。適當的食物確有致病、防病之功效，例如蛋白質、鋅、維生素C和E，這些營養都有助於鞏固我們的免疫系統。免疫系統十分脆弱，它不象心臟和循環系統那樣堅強。皮膚的免疫系統包含一系列的複雜屏障，防範病毒的侵犯。舉例說，皮膚、鼻孔和肺裏的粘膜粘液是我們身體的第一道防線，抵抗細菌和病毒的侵襲。在精神上備受壓力或營養不良時期，我們的免疫系統會變弱，如維生素A不足，肺部粘膜功能減弱，讓細菌和病毒肆無忌憚地進犯身體。基本上，你的免疫系統約強壯你抵抗傳染的防護越堅強，如果你生病或受傷，你也會比免疫能力低的人快些復原。以下就是一些既能保證刺激你的味蕾，又能增強你健康的食品。

3、柑橘橙類

除了青椒、木瓜外，柑橘橙類水果充滿維生素C，可能是防止白內障形成的最佳方法。因爲白內障的形成，是眼球晶狀體因吸菸和空氣污染及長年氧化所致。維生素C幫助阻止氧化引致的損害。事實上，一項近期研究顯示，每日吃多過三餐水果和蔬菜，患上白內障的危險會減低百分之二十。維生素C亦能提高細胞的免疫能力。

4、木瓜

是木瓜裏的維生素C卻遠遠多於橘子的含量，而且木瓜還有助於消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。

5、草莓

肉甜汁美的草莓不但汁水充足，對人體健康還有極大好處，尤其愛美的女孩可要多吃點，因爲草莓可以讓你的膚色變得紅潤，還能減輕腹瀉。有意思的是，草莓還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。而且，草莓葉片和根還可用來泡茶，真可謂“渾身是寶”。

此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。