炎熱的夏天，傍晚天氣開始變得涼爽起來，於是，晚上活動的人們就更多了，或是逛街購物或是遛彎散步，而且，這個時候也是商家最忙的時候，街邊總有一些小吃來賺取這些夜行者的錢，最多的也是最常見的就是燒烤攤了，不知道具體從哪一年，街頭開始有了燒烤，於是就越來越多，或許給人們提供了很大的方便，或許這種現烤現吃的感覺不錯，因此，街邊燒烤日漸興盛，雖然經常有城管來清理，但是收效甚微，因爲這種攤位不是很大，來去很方便，因此，他們也很容易就躲過城管的清理。
記得剛開始的燒烤是從新疆人開始的，不管是不是地道的新疆人，反正都會穿着新疆人的服裝，說話也不是很清楚，剛開始也只是烤烤羊肉串，發展到現在什麼都可以烤了，這可真是讓人們一飽口福呀，現在深圳的燒烤到處都是，立交橋上、城中村等地方，很多人都是邊吃着燒烤，邊喝着啤酒，覺得很愜意。
燒烤吃多了，本身對健康就不是很好，如果再經常吃路邊的燒烤，那對身體的傷害就更大了。可悲的是，很多人對這些毫不在乎，因爲他們不知道路邊的燒烤有多髒，接下來給大家認真的剖析一下，路邊的燒烤究竟有多髒，你還敢吃嗎?
1、首先是環境，路上人來車往，粉塵到處飛，汽車尾氣無處不在，這些都會成爲燒烤的佐料，被我們人體吸收，不得病是暫時的，遲早疾病找上你。
2、燒烤原料的來源堪憂。因爲路邊燒烤大都是流動性很強的小攤子，沒有什麼固定的場地，而且，很多根本沒有營業執照，是屬於違法經營，但是他們習慣鑽城管的空子，所以，他們也是游擊戰。而且，爲了賺錢，他們必須降低成本，因此，他們選的原料一定是最便宜的，以次充好還算有良心的，一些無良商販，它們居然可以用其他的肉來替代羊肉，前段時間有報道，居然用死老鼠的肉來代替羊肉，結果導致一個人出現鼠疫。
3、用具不潔。燒烤攤大都沒有水源，清潔是一個非常大的問題。一般用來做燒烤的都是竹籤或者釺子，而燒烤攤上串好的成品，一般都是攤主在家中加工的，加工環境往往不衛生，而且串肉的釺子存在重複使用的情況，好心的攤主會將其清洗後再使用，更多人會直接使用舊釺子，更別提消毒滅菌了。這樣的結果就是，殘留在釺子上的肉很容易滋生致病菌，人吃了之後容易發生腹瀉和嘔吐等食物中毒症狀。
