春季氣候多變，難免會出現感冒和細菌侵擾，飲食需要格外的小心，有時只要把一些常見的食物巧妙的食用便可以達到養生的功效。哪些食物可以對於初春養生有很好功效的呢？
春季是萬物復甦的季節，也是冬雪消融的時節，但是冬春之交，氣候的多變是難免的，有很多食物通過妙用便有了養生的功效，例如豆豉的妙用可以防治血栓，常飲紅茶可以降低膽固醇含量等等；也有一些需要大家注意的，例如老年人最好不要使用塑料的梳子梳頭髮，吃藥的時候不要猛地仰起頭等；還有一些妙招可以讓大家的生活更舒適，例如自制的花椒油不僅美味還會更加的香，不要使用過於驚豔的強制以免視覺疲勞等等；還有就是春季是生長的季節，孩子也需要得到格外的關心，需要父母親更多的愛護，以免心理抑鬱等。
食物在妙用在初春養生中有很重要的作用，下面給大家介紹兩個食物的妙用來進行養生的案例。
第一，巧妙食用豆豉使您初春遠離血栓侵擾。豆豉是很多人常吃的小菜，通常搭配粥一起食用，因爲豆豉是通過發酵製成的，所以具有一些對人體有益的菌類，這些益生菌可以助消化、提高肝臟排毒的能力和降低血壓等。
老年人要時常提防血栓的侵擾，通過食用豆豉便可以減少血栓對老年人的侵擾。有效防止血栓的是一種被稱爲“鈷”的化學元素，而豆豉正是因爲富含這種元素而具有了使老年人遠離血栓侵擾的功能。但是，豆豉雖好，每天進食的量不可以超過50g，食用過多的豆豉會導致食物中毒。
第二，常飲紅茶讓你避免膽固醇含量過高。紅茶雖然是茶的一種，卻是通過發酵製成的，其含有的黃茶素是紅茶所特有的物質，可以有效的降低膽固醇的含量。
大家都知道，膽固醇的生成必須在合成酶的作用下完成，而紅茶中所特有的黃茶素可以有效的抑制合成酶的生成，從而降低了膽固醇的生成量。但是睡前儘量不要飲茶，以免影響正常睡眠。
