超級牛扒餐廳牛肉被檢出瘦肉精之後，深圳市食品安全監督管理局連日來持續開展專項整治，並表示“檢出瘦肉精的案件線索一律移送公安機關處理。”昨日，超級牛扒餐廳也首度公開向消費者致歉。
市食安局官方微博“食安深圳”昨日通報，繼查封超級牛扒餐廳加工場所後，該局6月27日起，對全市主要經營牛扒的餐飲單位、中高檔西餐廳開展專項整治。整治內容：嚴查索證索票制度落實情況;對檢查發現的生鮮和凍牛肉一律抽檢;對檢出瘦肉精的案件線索一律移送公安機關處理，對抽檢不合格餐飲單位，一律依法查處。
6月26日，超級牛扒餐廳無合法來源進口牛肉最終確認來自東門南勝茂源商行。當晚，市食安局聯合公安部門在南勝茂源商行查獲無合法來源進口牛肉5000多公斤，貨值超過50萬元，是否同樣含“瘦肉精”，有待檢驗。 昨日，超級牛扒餐廳聯繫深圳晚報，首度公開向消費者致歉。餐廳相關負責人稱，餐廳採購把關不嚴，爲此向消費者表示歉意，他們將配合相關部門開展調查。記者注意到，6月27日，超級牛扒餐廳殷姓總經理曾接受其他媒體採訪稱，被查牛肉“試用了一個月”，但採購價和數量“還不清楚”。
深圳晚報6月9日曾報道，超級餐廳進貨臺賬顯示，5月份至6月8日，餐廳購進冷凍牛肉和鮮牛肉的總金額129萬元。其中多少爲問題牛肉，官方沒有通報。
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“獨一無二”牛扒餐廳也被令整改
深圳晚報訊 (記者 顏昭雄) 昨日上午，市市場監督管理局羅湖分局食品安全監督管理科突擊檢查位於金光華的高檔牛扒餐廳——獨一無二廚房製造餐廳。
餐廳現場負責人稱，其牛肉採購自廣州、深圳兩地，主要是國產牛肉，該負責人同時提供供貨商相關證書。但執法人員發現，餐廳進貨票據管理較爲混亂，餐廳沒有向供貨商索要每批次檢疫證書，收貨單據也沒送貨公司蓋章。執法人員現場開具了整改文書。同時，市計量質量檢測研究院工作人員抽取餐廳牛肉樣本以做化驗。
