本報茌平訊 從東到西，9個鴨棚一字排開，全是補欄剛滿7天的鴨苗，平均每棚6000只……5月20日，記者探訪茌平縣馮屯鎮史河村養鴨大戶史文東的養殖場，心裏直納悶：“禽流感爲啥沒影響到它？”
“要不是公司還按合同收購，打死也不敢現在進鴨苗。”史文東說，給茌平小楊屯鴨業有限公司養“合同鴨”7年了，今年感觸最深刻。4月23日，他養的5萬隻鴨子出欄時，恰遇全省首例人感染H7N9禽流感病例確診，毛鴨滯銷，但小楊屯鴨業公司仍按每斤4.37元的“合同價”準時收購，讓他穩賺10多萬元，並讓他最終下了再補欄5.4萬隻鴨苗的決心。
其實，不只是史文東，茌平的養鴨戶補欄一直沒停。3月31日，全國首例H7N9禽流感病例確診那天，洪屯鎮回民李村7戶鴨農新進10萬隻鴨苗；4月20日至5月3日，馮屯鎮小楊屯村40個鴨棚補進40萬隻鴨苗。據統計，進入5月份，全縣至少又有90萬隻鴨苗補進欄。
鴨農補欄如常，是因爲縣裏“永新”和“小楊屯鴨業”2家龍頭企業“硬扛着”。“市場上毛鴨收購價是每斤3.5元，可我們是每斤4.3元。”小楊屯鴨業總經理劉長城告訴記者，禽流感爆發以來，每噸白條鴨的售價由9000元下滑到7500元，但他們對全縣900個養鴨戶的收購價一分沒減。鴨廠日宰殺毛鴨3.5萬隻，按單隻6斤算，每天買毛鴨就得多掏16.8萬元。同時，每外銷一噸白條鴨就要虧損1200元。同樣，永新清真食品有限公司有100個養鴨戶，每天宰殺1萬隻鴨，最多時一天賠50萬元。
其實，這兩家茌平縣鴨業龍頭企業在按合同價收購的情況下，也有辦法減少損失，那就是推遲收購。但鴨子42天出欄，如果再繼續餵養，一萬隻鴨子一天就要增加成本6000元，養殖戶根本承受不住。“永新”和“小楊屯鴨業”觀點類似：企業的今天是衆多鴨農支持的結果，絕不能讓養殖戶倒下。因此，企業不能打擦邊球，要保證按時按價收購，讓養鴨戶風險降到最低。
龍頭企業的底氣，也來自於政府的扶持。爲幫助企業應對危機，縣裏拿出1000萬元財政貼息貸款，幫助“小楊屯鴨業”和“永新”增加4000噸庫容，同時積極調整產品結構，拓展新市場。這次危機之前，兩家企業的客戶大多集中在山東周邊，現在市場壓力和政府幫扶使得企業加大“走出去”步伐。5月19日，烏魯木齊市的代理商從永新清真食品公司拉走了500噸白條鴨。5月16日，哈爾濱的代理商從“小楊屯鴨業”拉走20噸鴨掌、15噸鴨翅，價格比白條鴨高出許多。
