寶寶對食物的挑三揀四有時是源於自我保護，對待新事物人們都會有一種“陌生感”，有的寶寶會因爲陌生而產生好奇，進而希望能夠破解並得到答案，但對於敏感、生性小心翼翼的寶寶，陌生會讓他們產生“恐懼”，結果當然就是排斥。的確，對於大多數寶寶來說，不願意嘗試新食物，是因爲他們不知道這個新食物是否安全，寶寶只會喜歡熟悉的食物，只有這個食物反覆出現在餐桌上，寶寶纔會試着去嘗試。
還有一些漸漸獨立的寶寶，希望自己更加獨立的另一種方式—自己決定吃什麼！寶寶從出生到他們學會自主吃飯以前，一直都是被動的，也就是他們自己基本沒有選擇食物的權利，唯有的辦法就是把不喜歡吃的食物從嘴裏吐出來，但還是無法完全掌握自己的飲食。當寶寶能夠獨自進食後，他們開始向家長的權威挑戰，通過挑選食物來表明自己決定事情的態度，這與到底吃什麼食物沒有很直接的關係。因此，如果寶寶是在這一心理因素下偏食，當父母強制他去吃某一種食物時，就會遭到寶寶的激烈反抗，這時你就要學會判斷——他是真的不喜歡吃，還是需要一定的自主空間，這時候最需要父母的耐心和細心了。
