雞肉
推薦食譜：滋補人蔘雞湯
材料：山雞250克，人蔘9克，枸杞10克，香菜10克，薑片5克，鹽適量。
做法：1、將山雞處理乾淨，斬塊氽水，人蔘、枸杞洗淨備用。
2、湯鍋上火倒入水，下入山雞、人蔘、薑片、枸杞，大火煲沸後轉小火煲至熟，加鹽、香菜調味即可。
功效：人蔘雞湯是滋補佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效，可緩解痛經。
雞肝
銀杞雞肝湯
材料：雞肝200克，銀耳50克，枸杞15克，鹽3克，雞精3克。
做法：1、雞肝洗淨，切塊，銀耳泡發洗淨，摘成小朵，枸杞洗淨，浸泡。
2、鍋中放水燒開，放入雞肝氽水，取出洗淨。
3、將雞肝、銀耳、枸杞放入鍋中，加入清水小火燉一個小時，加鹽、雞精調味即可。
功效：此品可補肝益腎、明目養顏，可緩解痛經。
豬腰
豬腰補腎湯
材料：豬腰1對，杜仲10克，蔥段與薑片各15克，鹽適量。
做法：1、豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗後浮沫。
2、杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。
3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。
功效：此品具有補肝腎、強筋骨、促腰膝的功效，可有效緩解痛經。
鴨肉
花生鴨湯
材料：鴨肉250克，花生少許，雞精、鹽各適量。
做法：1、鴨肉斬成塊，洗淨後氽水，花生洗淨。
2、將鴨肉和花生一同放入盅內蒸兩個小時。
3、最後放入調味料即可食用。
功效：此品具有滋補、養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用，凡體內有熱的人適宜吃鴨肉，體質虛弱、食慾不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。
雞蛋
枸杞紅糖燉雞蛋
材料：雞蛋2個，大棗8個，枸杞子15克，紅糖適量。
做法：1、雞蛋、枸杞和大棗用水清洗乾淨，備用。
2、鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮，煮10分鐘左右，把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去蛋殼。
3、把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。
4、把紅糖倒入鍋中，枸杞子放進去，煮5分鐘即可。
功效：此品有滋陰潤燥、養心安神、益氣養血、活血調經的功效。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
