秋冬之計吃什麼好呢？當然是梨了，在風乾秋燥的午後吃上一個，不僅靜心解渴，還能清肺潤燥。
秋冬吃梨有什麼好處？
1、祛痰
補充水分，緩解乾燥。秋冬季節氣候會變得非常乾燥，室內取暖，也會感覺口乾舌燥，這個時候如果多吃一些梨子，不僅可以給身體補充水分，而且，還可以緩解乾燥。
2、排毒抗癌
有研究表明，如果在飯後能夠吃一個梨子，有抗癌排毒的作用，尤其是喜歡吃燒烤的朋友，會攝入很多的毒素，如果在吃過燒烤以後能夠吃一個梨，可以幫助你排毒，讓你遠離癌症，因爲加熱的梨會釋放出更多的抗癌的成分。
3、生津解渴
雪梨潤喉去燥。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
4、潤肺
雪梨滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
5、止咳
生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉幹、癢、痛、音啞及便祕、尿赤等症狀。而冰糖蒸梨是中國普通的食療補品，能夠滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子也有很好的維護用處。
6、淨化腸道預防便祕
梨子是水果，也是纖維含量很多的，含有大量的植物纖維，所以，吃梨子的時候感覺有些粗粗的感覺，其實正是這些粗纖維纔是我們腸道的清道夫，因爲現在人們吃粗纖維的主食太少了，所以，梨子可以幫忙，纖維是我們腸道的清道夫，可以促進我們的腸蠕動預防便祕，遠離直腸癌。
7、保肝、促進食慾
因爲梨子的含糖量較高，可以給肝臟提供肝糖原，有利於保肝，而且，因爲梨子的香甜潤口，所以，可以提升人的食慾，所以，雪梨經常被於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
秋冬梨的4種養生吃法
1、煮梨
秋季是養肺的最佳時節，梨性寒，把梨煮成湯後使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。
煮梨時不需要削掉梨皮，梨皮潤肺止咳作用最好。煮湯時把梨洗淨、直接切塊煮即可。
2、鴨梨姜蜜膏
鴨梨有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，蜂蜜有潤肺止咳之效。生薑散表寒，與鴨梨蜂蜜合用，通過滋陰潤燥、祛除肺寒達到治療肺寒、肺燥、久咳不愈的目的。
鴨梨1000克，洗淨去核榨汁，將梨汁倒入砂鍋中，加水600毫升，放入生薑10克、百合20克。
文火慢熬30分鐘，關火後待湯汁溫熱，加蜂蜜50毫升，冷卻成膏。
每次取10克，溫水沖服，每日2次。
3、百合梨米粥
百合爲滋補“肺金”之要藥，味甘微苦、平，入心、肺經，具有養陰清肺、清心安神之功。
雪梨1個（洗淨後連皮切碎），梗米100克，加適量水大火煮開，然後加鮮百合50克（花待放、瓣肥厚者尤宜），慢火微燉，煮粥食用。
中醫上用於治療治肺癆久嗽、咳唾痰血、心悸怔忡、失眠多夢、煩燥不安、心痛、喉痹、胃陰不足之胃痛、二便不利、浮腫、癰腫瘡毒、腳氣、產後出血、腹脹等病證。
4、煮川麥雪梨膏
清肺潤喉、生津利咽，專門適用於秋燥咳嗽、肺燥乾咳等症狀。
選用川貝母、細百合、款冬花各15克，麥門冬25克，雪梨1000克，和適量的冰糖。
首先將雪梨榨成汁，放在一邊備用，然後再將梨渣和諸藥用清水煎二次，時間稍略長一些，每次2小時。
待藥液粘稠之後，再將這兩次的湯液合併在一個鍋中，加入梨汁，用文火濃縮後調入冰糖，煮開就可以了。
服用的時候每次15克，每日2次，用溫開水衝飲或者調入稀粥中服食。
秋冬吃梨有什麼禁忌？
1、梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
6、梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
8、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆爲冷利之品，同食傷腸胃。
