飲食調養是人類最好的養生方式,而在飲食中,又以湯品的營養價值最爲容易體現。女人愛美,首先就要從學會喝湯開始。有的湯養顏,有的湯水防衰老,還有的湯水不僅補充營養還有食療效果。那麼春季女人喝什麼湯好呢?接下來爲大家介紹幾款春季養生湯,供大家參考。
春季女人喝什麼湯好?
一、淮山黨蔘紅棗泥鰍湯
材料:泥鰍250克,黃芪15克,泥鰍15克,淮山30克,紅棗15克,生薑3片,油鹽適量,料酒適量。
做法:
1、首先將泥鰍的頭去掉,然後洗淨備用。
2、黃芪、黨蔘、紅棗分別洗淨,裝入布袋子中,紮緊袋口,與泥鰍、生薑一起放進砂鍋中,加清水,用大火煮沸後,改用文火煮1個小時,然後撈出藥袋,調味後即可飲用。
功效:健脾和胃,補氣養血。
二、老鴨筍湯
材料:老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。
做法:
1、將老鴨洗淨,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝乾。
2、筍用水泡軟後洗淨,掐頭去尾,取中段切絲。
3、將所有原料一同放入煲內,加清水1500~2000毫升,大火煲滾,轉小火慢煲4小時左右,起鍋加鹽調味。
功效:春季天氣乾燥,容易虛火上升,此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便祕等作用。
三、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料:苦瓜2個,皮蛋1只,鯽魚1斤。
做法:
1、苦瓜洗淨切開,挖去瓤和籽,切塊。
2、皮蛋洗淨去殼,切塊。
3、洗淨宰好的鯽魚,刮淨腹內黑膜,瀝乾水分。
4、熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和薑片煮沸,轉中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調味即可品嚐。
功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
四、沙葛豬骨湯
材料:沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗2個,姜2片,水10碗。
做法:
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨,浸泡1~2小時。
2、豬扇骨斬大件,洗淨,汆水撈起。
3、沙葛洗淨,去皮,去筋,切塊。
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效:春季溼氣重,此湯可清熱祛溼,健脾開胃。