很多人習慣早起和晚上入睡前喝杯蜂蜜水來養生，不過專家指出，這種做法並不合理，應該用白開水代替蜂蜜水。
中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜指出，很多人清晨起來空腹喝的第一杯水就是蜂蜜水，這很不合適。因爲蜂蜜水含糖，不是單純的水。蜂蜜中的果糖要經過人體代謝轉化爲葡萄糖才能被人體吸收利用，因此腎臟排尿時間要比喝一杯白開水相對減緩，這樣就降低了給身體排毒的作用，失去了清晨喝第一杯水的意義。所以起牀後應該先喝一杯溫白開水，十分鐘之後再喝蜂蜜水，也可以直接食用蜂蜜或與麪包一起吃。
睡前喝蜂蜜水也不是人人適用的，因爲蜂蜜水飲用後會使血糖快速提高，不利於預防心腦血管意外，所以中老年人、血脂異常者睡前最好還是喝白開水。
營養師提醒：早上喝一杯白開水可以沖刷下腎上的毒素，排出毒素，還有稀釋血液和防脫水，空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水. 注意如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
