葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖爲主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。那麼，腎炎能吃葡萄嗎？
對此專家解釋說，腎炎病人宜吃糖類食品和澱粉類食物，如米麪雜糧、藕粉、甘蔗、山藥、蜂蜜、白糖、各種果汁飲料、新鮮水果等。據醫學研究報告稱，腎炎能吃葡萄，並且同時還能抗癌和抵抗肺病。可以說，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低人體腎臟中的白蛋白和氯化鈉。同時，葡萄汁還含有大量易於消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。同時，葡萄糖還含有促進消化的有機酸。
