每個人的體制不一樣，所吃的東西的過敏的情況也是不一樣的，有些人對酒精過敏，所以喝不了酒，有些人吃芒果過敏，也選擇了不吃芒果，但是，很少聽說吃雞蛋過敏的吧！一旦出現吃雞蛋過敏的話，會出現哪些症狀呢？下面就給大家介紹一下。
吃雞蛋過敏，是一種特殊的敏感體質，臨牀比較少見.這種過敏情況屬於速髮型過敏反應（1型變態反應），過敏很快的，只要有第一次接觸過敏原後（這時沒有過敏症狀），人體免疫系統產生這種免疫記憶，如下次再接觸這種過敏原，就會很快出現過敏症狀（幾秒到幾分鐘），這是它的特點.並且這種體質有遺傳性.孩子頭上的痱子應該不是過敏現象，這種過敏症狀主要表現爲：速髮型(Ⅰ型變態反應)，又稱過敏反應。
一般食物過敏身體各部位皮膚主要表現爲：充血、溼疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。如果孩子吃雞蛋過敏的要暫停攝入，過敏情況嚴重的可以在醫生指導下使用抗過敏藥物改善，平常的食物中可以給予含維生素C及鈣豐富的食物，可改善過敏情況。還有一種“脫敏療法”，通過過敏源的小量反覆刺激而達到治療目的。在孩子過敏好轉後的一段時間裏可以繼續嘗試着給孩子吃雞蛋，但是要從少量開始，逐漸增加。這樣經過幾周或者是幾個月的反覆嘗試，孩子食用雞蛋的量就可以達到正常的水平了。如果過敏嚴重的需要在1歲以後再添加，等其胃腸道功能逐漸完善後對食物過敏的情況也會改善的。
一般雞蛋過敏嚴重的寶寶不宜接種麻疹疫苗，因爲麻疹疫苗是用雞胚細胞培養製成，接種後可出現速髮型變態反應，表現爲蕁麻疹、咽喉腫脹、呼吸困難、血壓下降等。所以在接種前會詢問寶寶是否對雞蛋過敏，但是如果過敏情況不是很嚴重的一般問題不大，不會影響接種的效果。對於過敏而不能接種的疫苗可以在寶寶過敏情況改善後補打。
切記：給寶寶試記新的食物時，一定要一樣一樣吃，不要摻和一起喂，弄清楚過敏源。餵食時，先喂一點點，過三到五分鐘，觀察寶寶沒有出現紅點和嘴邊沒發紅就沒事，不要喂太多，以勉發現強過敏，否則很不好處理。
