土豆又叫馬鈴薯，是重要的糧食作物，這是一種含澱粉極高的食物，生活中比較常見。土豆的吃法比較多，除了燉煮翻炒，土豆用來做湯也是不錯的。土豆湯的做法比較簡單，還可以搭配西紅柿。
1.土豆切片，放在涼水裏泡一會兒。鍋裏放油，把土豆煸炒一下，倒入適量的水。水煮開了後放鹽、味精，等土豆煮熟了就可以起鍋，最後放點蔥花。
2.土豆削皮切塊三個. 西紅柿切塊兩個. 八角幾個。辣椒幾個. 豬肉切絲. 蔥薑蒜切片。將鍋燒熱 .放入花生油. 等油開. 放入豬肉抄一會. 再放入蔥薑蒜抄香. 然後放入西紅柿抄一會 再放。土豆塊 .再放入大料醬油少許 .醋鹽[依口味可多放，少放] 再放入開水.辣椒.用大火煮10分鐘，再用小火煮，10分鐘就可以了 .關火..放少許味精就可以了。
3.排骨泡水4小時左右泡掉血水，中間按情況換水，土豆切滾刀塊，加水煮至5分熟撈出控幹水分待用。沸水加入排骨焯一下，撇去雜質和浮沫，撈出排骨控幹待用，放入電高壓鍋，加入燉排骨調料，然後加入清水沒過排骨，排骨燉好後撈出放入普通炒鍋，加入剛剛燉排骨的清湯，加入土豆；燉湯的調料調勻後加入鍋中，如果感覺湯有些少可額外加些開水。大火燒沸後轉小火再燉15分鐘左右，這時排骨和土豆已經上色，並且土豆棱角開始變鈍、嘗一下土豆感覺面面的，就可以停火了。
