早餐對於人體的健康來說很重要，那麼有些人不吃早餐，專家提醒：不愛吃早餐的男人更愛發脾氣哦。
不吃早餐，男性情緒和視覺空間記憶變差，女性卻沒有這種明顯變化。
來自德國烏爾姆大學的穆勒博士，在美國醫學雜誌《兒科》9月號上發表文章稱，不吃早餐，男性情緒和視覺空間記憶變差，女性卻沒有這種明顯變化。
爲了檢驗吃早餐對男性的影響，穆勒的研究小組觀察了104個13～20歲的男學生。半數學生吃統一標準的早餐，半數不吃早餐，隨後兩組學生進行一些認知和情緒測試。一週後，吃早餐的一組不再吃早餐並進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐並測試。
穆勒博士說，是否吃早餐對學生保持注意力集中影響不大，但男生們說，吃早餐後他們情緒更好，記性更好。而不吃早餐時記性不好，脾氣也變壞了。
早餐可能在某些方面對人體有益，如提供大腦合成神經遞質（一種傳遞神經衝動的化學物質）所需的能量和營養。來自早餐肉類中的蛋白質、碳水化合物和脂肪也會影響情緒。
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健康是每個人都很關心的問題，同樣男人也是非常在意健康問題的。健康網提醒大家對於健康的選擇早餐不可忽視，下面我們來看下男性健康早餐食譜如何選擇。
以下是男性健康早餐食譜
玉米片：購買有機玉米片，通常加入蘋果汁使之變甜，並配以無污染有機豆奶、牛奶或者羊奶。
全麥麪包：佐以無糖果醬或檸檬醬。最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。
多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在飲食中是非常重要的。它們富含大量的營養物質，包括維生素、礦物質、抗氧化劑和植物纖維等。
燕麥粥：購買有機燕麥加水熬成粥，上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻，另外也可以加上一湯匙無糖果醬或糖楓汁。芝麻等最好研磨成碎末，否則它們可能會穿腸而過，而不被人體所吸收。
維生素和礦物質對人體健康可謂至關重要。因爲如果你的身體中含有人體所必需的營養物質，那麼你的身體就等於有“保健工具”在進行自我治療。新鮮的蔬菜和水果是最佳的選擇，如果可能，最好選擇綠色食品;如果你不能買到新鮮蔬菜和水果，那麼速凍蔬菜要好於罐頭製品。
以上是爲大家推薦的男性健康早餐食譜，對於早餐食譜的選擇是非常重要的，所以每位朋友選擇合格的早餐是非常重要的。
