身爲一名標準的吃貨，畢生夢想當然就是吃遍天下無敵手，就問你，世界上還有那個是吃貨不能吃的東西!今天，這個不容錯過的就是四川號稱最神奇的麪條!擔擔麪的高級昇華版之細如頭髮絲，不!是比頭髮絲還要更加纖細的金絲面!
針孔能穿過的金絲面
吃貨的力量是偉大的，即使是普通的面也能創造一個奇蹟!金絲面，一聽名字就知道它很細，那麼，究竟細到什麼程度?這種面都上了世界吉尼斯紀錄，金絲面被吉尼斯評選爲世界上最細手工面，其最細的手工切面僅0.067毫米，細度比過一根頭髮絲。
針孔能穿過的金絲面
很多人就問了，這麼細還能吃嗎?不會一煮就斷?答案是，你就放心吧，這種面不僅細還師十分具有韌性，煮不爛還口感Q彈，越煮越好吃，越煮越新鮮，當金絲面遇上水，入水就熟，整個“金絲”在水下瞬間散開，就像一朵盛開的菊花，煮後變得晶瑩剔透，彷彿褪色的雪蓮，但是絲毫沒有沾膩或斷線，不出一分鐘，就可以出鍋而食了。金絲面最好的境界是什麼?第一、擀出來的麪皮需要六七個人同時捧開在報紙上時，報上的字都清晰可見，不影響閱讀。第二、將切好的金絲面從一根針眼裏穿過，竟然一連穿了35根才把小小的針針孔填滿。第三、當你抓起一把麪條，點燃打火機，你就會發現神奇的它居然全部點着了。
針孔能穿過的金絲面
金絲面，是人們智慧的開窗，沒有良好的食材，沒有精湛的手藝就不會做出讓世界都爲之震撼的食品，金絲面的神奇甚至都可以作爲站展覽品來展示了，一個針孔過35根麪條，這本身就是一個奇蹟，對於吃貨來說，這樣的奇蹟當然不容錯過了!
