自從帶她去嫂子家吃了薯包子之後，女朋友天天逼我下廚房。PS：真有這麼好吃嗎?
薯包子
薯包子是福建的客家地區纔有的小吃，在其他地方一般很難吃到，如果你們想吃到的話就只有去福建、廣東、江西三省的交界處——武平去吃了!
薯包子，顧名思義，就是用紫薯做成的包子，比我們早餐吃的菜包、肉包還要好吃。
做法：
刨紫薯
1、刨紫薯
把紫薯的表皮刨去，洗乾淨。
2、犁紫薯
用犁笆把紫薯刷成漿，也可以用絞肉機和刷蘿蔔的工具代替。
3、準備配料
準備好適量的糯米粉，加水調成米漿，準備好牛肉，切成肉末，以及適量的蔥葉。
4、拌料
把紫薯漿和米漿攪拌在一起，倒進牛肉末和蔥葉。
油炸
5、油炸
準備好一鍋油，用右手抓一把勻漿攥成拳頭，把紫薯漿擠出一個圓形(包子狀)，用湯勺把圓形勻漿從拳頭裏撈起放入油鍋。一鍋可以放十幾個，根據鍋的大小決定。
6、起鍋
5分鐘後，用漏勺撈出薯包子。
香噴噴的薯包子就做好了，天氣冷的時候吃上一盤熱乎乎的薯包子，比吃火鍋和燒烤還享受呢。
