烏梅是一味中藥材，是由青梅加工而成，其性溫，味酸澀，有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效，可治療肺虛久咳，口乾煩渴，痢疾，慢性腹瀉，膽道蛔蟲等病症。今天就來聊聊烏梅的功效以及簡單吃法。
烏梅的小功效：
1、增進食慾
有些人長期沒有食慾，這是身體裏的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病後食慾也就更差了。每天吃一個烏梅，對恢復食慾大有好處！
2、保護腸胃
烏梅有消毒的功能，可防止食物在腸胃裏腐化。
3、消除便祕
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸裏，可形成較軟的糞便而方便排出體外。
4、防老化
若要真正的享受長壽，就不應該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
5、清血毒
現代人喜歡吃的食物不外是精製食品如精白穀類、精白麪包、精白麪條、精白糖、化學調味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液裏的毒素劇增，日子久了，血液循環惡化而產生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。
6、孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的鬆的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調和。
7、解酒功能
烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水裏約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。
8、增加能量
當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
烏梅新用途
一、皮膚瘙癢
烏梅能潤膚止癢、抗過敏，對血虛風燥所致的皮膚瘙癢、癮疹、頑癬等有很好的止癢作用。方用烏梅6g、生烏梅地黃30g、當歸12g、赤芍10g、蟬蛻6g、益母草15g、川芎5g、白鮮皮15g、徐長卿15g，水煎服，每日1劑，10劑爲1療程。
二、糖尿病血糖下降
烏梅、五味子、炙殭蠶各等分研末爲丸，每次服4g，每日服3次，用藥1～3周後“三多”症狀可改善，血糖、尿糖可顯著下降。
三、胃酸缺乏
烏梅組方對慢性萎縮性胃炎所致的胃酸缺乏、食慾不振等症有很好的療效。方用烏梅6g、木瓜10g、白芍15g、沙蔘15g、黃芪20g、太子參12g、莪術6g、綠萼梅8g、生麥芽15g、丹蔘15g、甘草6g，水煎服，每日1劑。
四、慢性非特異性結腸炎
重用烏梅（一般不少於30g）對慢性非特異性結腸炎有一定療效。方用烏梅30g、黃連3g、黃柏9g、細辛3g、花椒6g、乾薑6g、桂枝6g、黨蔘10g、當歸10g、附子6g、白朮20g、枸杞子10g、白花蛇舌草30g，每日1劑，分3次服，一般7日可見效。
五、神經衰弱
烏梅有除煩清熱之功效，用於神經衰弱的治療效果顯著。方用烏梅20g、制附子10g、細辛3g、肉桂6g、黃連6g、琥珀6g、黨蔘15g、乾薑15g、茯苓18g、當歸12g、酸棗仁30g、龍骨20g、牡蠣30g、大棗10枚，水煎服，每日1劑，一般3劑可見效。
六、慢性腎炎
烏梅有助腎小管上皮再生，增強腎小管重吸收功能，可改善腎臟血液循環，促進腎臟功能恢復，對慢性腎炎引起的血尿、蛋白尿有效。方用烏梅炭、蟬蛻各6g，辨證加入其他中藥，如玉屏風散合六味地黃湯等，每日1劑，水煎服。
七、尖銳溼疣
用烏梅洗劑治療尖銳溼疣收效明顯。方用烏梅15g、馬齒莧60g、蜂房15g、生薏苡仁30g、紫草20g、生黃芪15g、枯礬10g，水煎外洗，1～2周可見效。
八、足跟痛 以烏梅煎湯加食醋，生鐵熱煅治療足跟痛取得良好止痛效果。方法：烏梅200g加水2000mk水煎40分鐘，過濾去渣，加食醋200mk，用生鐵塊（300g左右）燒紅放入藥液，2分鐘後取出。待藥液溫度適中，浸泡腳跟，每晚1次，每次1小時。一般7天可見效。
九、黴菌性陰道炎
烏梅外洗，治療黴菌性陰道炎療效顯著。方用烏梅50g、白鮮皮15g、貫衆30g，根據臨牀辨證，還可在上方中加入龍膽瀉肝湯。每劑藥煎2次，每次取汁200mk，每日洗2次，先薰後洗，再以帶尾棉球浸藥液（藥液煎好後可先取出少許另存，以備浸棉球塞入用）後塞入陰道，6小時後取出棉球，每日1次。如能配合口服藥，效果更好。烏梅口服劑量爲10g～15g。
十、功能失調性子宮出血
單用烏梅或在辨證組方中加入烏梅，治療功能失調性子宮出血常獲良效。方用炒烏梅30g、人蔘6g、茯苓15g、木瓜10g、赤石脂10g、禹餘糧10g，水煎服，每日1劑。一般2～3劑可顯效。
烏梅小食譜：
1、烏梅湯
材料：烏梅3顆，甘草5片，玫瑰茄5個，山楂片，6片，陳皮，1小把，桂花1小把，冰糖適量。
做法：主料放入冷水中浸泡一會兒，洗凈後濾網濾幹。將湯鍋注滿水，放入主料。大火煮沸後，轉小火，繼續煮2小時。加入桂花煮一會兒，關火，加冰糖。晾涼後過濾網，倒入容器內，入冰箱。
2、烏梅茶
材料：玫瑰5g，烏梅3顆，蜂蜜2湯匙。
做法：烏梅先用冷水沖洗一下，然後和玫瑰一同放入茶壺中。在茶壺中衝入開水，加蓋悶5分鐘。待水溫降至50℃以下，調入蜂蜜攪拌均勻即可。
