健康的身體是離不開日常飲食的，我們平時在生活中一定要多吃新鮮和口感好的食物，所以在購買的時候就要多花一些小心思仔細的挑選才可以，其中什麼樣的河蚌好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！
新鮮的河蚌，蚌殼是緊緊關閉的，不易掰開，聞之無異樣腥味。
打開蚌殼，內部顏色光亮，肉呈白色爲新鮮河蚌。
如蚌殼關閉不緊，用手一掰就開，有一股腥臭味衝出，且肉色灰暗，則是死河蚌。
生活當中有很多比較平常的小事想要做好也是要掌握好方法的，瞭解了什麼樣的河蚌好之後我們在平時購買河蚌這種食物的時候就能挑選到更加新鮮和營養的了，喜歡吃河蚌的人可以試一下。
