十二個月寶寶食譜：清蒸魚餅
準備食材：魚肉 300克、蛋白 1個份、生粉 15克、清水 60ML、鹽 1小匙、雞精 半小勺、料酒 10克、薑末 適量、色拉油 10ML
做法：
1、草魚半條，剔骨去刺，從中半切後橫刀除去魚皮，切成正方小丁。
2、魚丁放入攪拌機中，加入一個蛋清，少量薑末，攪打成魚泥。
3、將打好的魚泥倒入盆中。加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速攪打上勁，約2-3分鐘。
4、取一小碗，將打好的魚泥取適量裝入碗中，用勺背抹平表面。
5、蒸鍋注水煮沸，上汽後將魚泥放入蒸鍋中，大火蒸20-25分鐘即可。
營養提示：
魚肉含有葉酸和多種維生素，有利於寶寶健胃消食，有利於產婦催乳。
