食譜舉例1：
早餐：?
①大米粥70克，荷包蛋1只，烹調用油8克，醬菜少許。
②大米粥60克，煮花生米30克，醬菜少許。?
③切面90克，肉絲25克，菠菜或雞毛菜100克，烹調用油5克。?
④豆漿200克，麪包或饅頭70克，雞蛋1/2只，黃油或冰淇淋10克。?
⑤牛奶200克，大餅或饅頭50克，油條1根。?
午餐或晚餐：?
①大米飯105克，牛肉40克，芹菜150克，番茄100克，雞蛋1只，湯烹調用油16克，西瓜200 克。?
②大米飯105克，帶魚85克，太古菜200克，烹調用油20克，蘋果75克。?
③掛麪105克，雞65克，大白菜200克，烹調用油22克，梨110克。?
④菜肉包子(麪粉105克，瘦豬肉50克，豆腐乾25克，大白菜200克，植物油7克)，廣柑80克 。?
⑤菜肉餛飩(餛飩皮150克，瘦肉類50克，豆腐乾25克，青菜200克，植物油7克)，桔子100克 。?
食譜舉例2：
早餐：?
(1)大米粥75克，荷包蛋1只，烹調用油6克，醬菜少許。?
(2)大米粥65克，煮花生米30克，醬菜少許。?
(3)切面95克，牛肉片30克，菠菜或雞毛菜100克，烹調用油3克。
(4)豆漿200克，麪包或饅頭75克，雞蛋1/2只，黃油或冰淇淋6克。?
(5)牛奶200克，饅頭55克，油條1根。?
午餐或晚餐：?
(1)大米飯130克，牛肉絲30克，芹菜150克，番茄100克，雞蛋1只湯，烹調用油9克，西瓜20 0克。?
(2)大米飯130克，帶魚75克，太古菜200克，烹調用油13克，蘋果75克。?
(3)掛麪105克，雞肉55克，大白菜200克，烹調用油15克，梨110克。?
(4)菜肉包子(麪粉130克，瘦肉30克，豆腐乾30克，大白菜200克，素油5克)，廣柑80克。
(5)菜肉餛飩(餛飩皮180克，豆腐乾30克，瘦肉30克，青菜200克，素油5克)，桔子100克。 ?
注意：
①如不吃水果時，可將午晚二餐所含20克碳水化合物折算爲1/2兩純糧點心，在下午或晚上食用。?
②由於100克牛肉內含蛋白質20克，脂肪10克，作爲基數在用其他食物換算時較爲方便。
