專家提醒市民，冬春季節，市民最要防範的是在外飲食感染甲肝和戊肝，同時切勿生食水產品和蔬菜。
不吃半生的蔬菜
爲啥在外飲食特別容易感染肝炎?專家介紹，在我國很多地方，施肥用的糞便未經過殺滅活病原處理，蔬菜被施用了這樣的肥料後，即可能含有病毒感染者的病毒，甲型肝炎和戊型肝炎易由此傳播。除了蔬菜等食品外，水源、餐具被污染後，也可引起散發感染，並常有爆發性感染。
但這些病毒很容易經加熱而被滅活，失去傳染性。所以，市民在外就餐儘量不要去衛生條件不充分的餐館用餐，或者儘量不要吃生的或半生的蔬菜。
警惕“類似感冒”
專家介紹稱，甲肝及戊肝患者初期往往會出現發熱、乏力、食慾不振的症狀，由於這些症狀類似感冒，因而許多患者只是當普通感冒來治，不僅耽誤了治療，也提高了傳染他人的可能性。專家因此建議，吃熟食，不生食水產品和蔬菜，勤洗手就可有效預防甲肝及戊肝;同時在吃過生食一段時間後出現不明原因的發熱，肝區疼痛等症狀，一定要及時去醫院做肝功能檢查。
甲型肝炎通過消化道傳播，傳染性強，人羣普遍易感。因此通過甲肝疫苗或甲肝免疫球蛋白的預防接種能提高人羣的免疫力，是建立免疫屏障的有效方法。
預防
1、從根本上說，應發展經濟，提高人民的物質文化生活水平，改善居住條件，普及衛生常識，搞好環境及個人衛生。
2、管理好傳染源，早期發現患者，特別是在甲肝流行區，不僅隔離現症患者，更重要的是早期發現並隔離現症換制周圍的隱性感染者。
3、切斷傳播途徑，是預防本病的重要環節，加強飲食、水源及糞便的管理，養成良好的衛生習慣，飯前便後洗手，共用餐具消毒，最好實行分餐，生食與熟食切菜板、刀具和貯藏容器均應嚴格分開，防止污染。
4、保護易感染者，包括被動免疫和主動免疫兩種方式。
a.被動免疫：對家庭內密切接觸者，尤其是嬰幼兒，應於接觸後一週內肌肉注射丙種球蛋白，劑量爲每千克體重0.02~0.05ml，有一定預防作用。
b.主動免疫：甲肝減毒活疫苗及滅活疫苗已研製成功，動物實驗和人體應用，證明能產生保護性抗體，可以廣泛應用。
