慢性淺表性胃炎缺乏特異性症狀，症狀的輕重與胃粘膜的病變程度並非一致。大多數病人常無症狀或有程度不同的消化不良症狀如上腹隱痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸等。個別病人伴粘膜糜爛者上腹痛較明顯，並可有出血。
有些患者常感到上腹飽脹不適、噯氣，經多所醫院及多次胃鏡檢查均診斷爲“淺表性胃炎”，長期服用多種中西藥並無顯著療效，醫藥費卻花了不少。類似的病人並不少見。其實在這類患者中有不少人伴有失眠、焦慮、煩躁、心慌、疑病等神經精神症狀，有些病人總是疑慮自己患有胃癌而到處求醫，反覆要求做胃鏡檢查。
中醫對慢性淺表性胃炎的調護，主要體現以下三個方面：
（1）精神調護：古語云：“百病皆生於鬱”，“一有怫鬱，百病乃生。”說明了情志失和是許多疾病的致病因素，當然中醫胃病（慢性淺表性胃炎）亦不例外。其實，在《內經》時代就有了情志致病的相關記載，如“思傷脾”“怒則氣逆，甚則嘔血飧泄”等。現代醫學目前亦證實了慢性淺表性胃炎的發生和病情變化均和情志息息相關。故對慢性淺表性胃炎進行精神調護是非常重要的。
《內經》雲：“觀其志意，與其病也”，“告之以其敗，語之以其善，開之以其所苦。”及後代醫書中“善養其病者，調之、護之，務期安靜，醫藥有當，自能速去。”均告訴我們對於本病不僅需要醫藥治療，而且需要情緒、心理等諸多方面調護加以配合。廣大醫者應有高度同情心，關心體貼病人，想病人之所想，通過自己的言行舉止來減輕和消除病人的心理負擔，平息和緩解病人長期憂鬱、急躁不安等不良情緒。只有這樣纔會大大避免本病的發生和提高臨牀療效。
（2）飲食調理：胃爲水穀之海，主受納和腐熟水谷，與脾相合，共化氣血，以養周身。食有不慎，則極易損其功能，礙其升降。故慢性淺表性胃炎辨證調護中，飲食調理亦有重要作用，其主要包括 “食養”和“食療”兩個方面①飲食有節：早在《內經》就認識到“飲食自倍，腸胃乃傷”，“生病起於過用”，“食飲者，熱無灼灼，寒無滄滄”。故對慢性淺表性胃炎病人應避免暴飲暴食、嗜食肥甘厚味、醇酒濁乳、辛辣香燥刺激之品；宜食清淡、富有營養，軟硬寒熱得宜。同時應注意飲食衛生，以防“病從口入”。②配合食療：《素問·髒氣法時論篇》雲：“毒藥攻邪，五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充，氣味合而服之，以補益精氣。”可見祖國醫學十分重視食療。慢性淺表性胃炎的食療，宜結合病人的體質，疾病屬性來進行。如脾胃虛寒之人，平素宜食生薑、胡椒等溫中散寒之品；胃陰不足之人，宜食百合、梨、藕、蜂蜜、牛奶等甘潤生津之品；氣滯不和的患者，可多用蘿蔔、金橘餅、橘皮等；而脾胃虛弱者，宜以紅棗、山藥、蓮子肉等品爲輔助。
（3）生活調攝：《素問·上古天真論篇》指出：“其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞……。”因而調攝情志，節制飲食，動靜結合，勞逸適度，順應四時……對防治慢性淺表性胃炎有重要意義。
慢性淺表性胃炎的調護細節雖多，但重要一個原則是“時時顧護胃氣”。胃氣一敗，百病由生；胃氣得養，氣血化生，內能和調於五髒六腑，外能灑陳於營衛經絡，有利於恢復。
