洋蔥、紅酒兩種食物，研究證實確實具有軟化血管、降三高的作用。但是對身體有利不等於能治療，以高血壓爲例，它分不同的類型，臨牀上有着不同的分期，且發病原因不一樣，有的是動脈粥樣硬化引起的，有的是焦慮緊張導致血管收縮引起的等等。不同的高血壓，其發病機制不一樣，治療的方法也不相同，紅酒泡洋蔥不可能包治百病。“認爲紅酒泡洋蔥能治病，與‘餓治百病’一個道理，陷入了同樣的認識誤區。”任何疾病的治療都是有前提的，如果高血壓人羣不改變不良的生活方式，依然熬夜、大魚大肉、勞累、飲酒，那麼紅酒泡洋蔥即便再有效，血壓也不會降下來。所以，對身體有利不能上升到治療的高度，不能誇大療效，更不應神化它。
[專家說法]
有效果≠能治好
對此，南京市名中醫、南京市中西醫結合醫院治未病科副主任醫師徐大成也表示，這種民間偏方僅僅能起到輔助治療的作用，如果已經病了，光靠這個顯然不行，該看醫生的要看醫生，該吃藥的還得吃藥，一味迷信反而會延誤病情，適得其反。
徐大成告誡市民，紅酒泡洋蔥屬於食療範疇，有療效≠能治好，只能起到保健作用，不能取代藥物。這是因爲所有規範上市的處方藥都是經過大量臨牀試驗的，有醫學的證據證實對疾病確有治療作用。而民間口口相傳的這些食療方几乎都沒做過大規模的人羣試驗，對哪些人有效、效果如何並不明確。他同時提醒，對於網絡上流傳的“健康帖”，市民不要照單全收，要睜大眼睛學會科學分析辨別真僞，不懂的要及時請教醫生，千萬不能胡亂“以身試驗”，否則會延誤病情。
