腎衰竭是腎臟功能在受到損害之後逐漸下降的一種表現。如果沒有及時控制和治療的話，就會發展成爲尿毒症，那樣腎臟就成爲了身體的負擔。中醫養生認爲，爲了控制腎功能繼續惡化，應控制蛋白攝入量。
但是，我們都知道，老年人青睞豆腐。豆腐中雖然含有極爲豐富的大豆蛋白，但是，一次食用過多不僅容易引起蛋白質消化不良，還阻礙人體對鐵的吸收，而且出現腹脹、腹瀉等不適症狀。此外，當腎臟排泄廢物的能力下降後，攝入過多的植物性蛋白質，這樣勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，這樣對其身體健康是非常不利的。而老年人的身體機能都是呈下降趨勢的，尤以腎臟排泄廢物的能力下降最爲明顯。
平時，人們很少去研究腎病的根源，實際上很多是由於平時不注意飲食造成的。所以，如果老年人患上了腎衰竭，日常中就要控制自己的飲食，利用中醫膳食調養身體。豆腐雖然營養價值很高，但是食用過多，亦是有害腎臟的。
養生專家還建議，腎病患者要改變飲食習慣，少量多餐，多吃綠葉菜，避免食用胃腸道刺激性食物，如咖啡、茶等，並戒菸戒酒。
