1、慢性腎衰竭患者食狗、羊、牛等肉製品需謹慎。
中醫認爲狗肉、羊肉、牛肉等爲發物，易引起腎病患者的,病情復發或加重，臨牀上確實見到死亡的案例，建議慢性腎衰這種,腎臟病患者還是以,不進食此類肉製品爲好。
2、慢性腎衰竭患者宜軟食、忌硬食及油炸食品。
慢性腎衰患者由於,毒素在體內瀦留,以及血液微循環障礙等,原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如果進食硬食、油炸食品如芝麻糕糖等，常導致食物在胃內,劃破血管而造成出血。
3、海鮮豆腐湯。
採用魚片、蝦仁、豆腐、菜心製作而成，其中架油鍋將豆腐爆炒後備用，然後將魚片、蝦仁放於碗中，加生油、鹽、糖、味精、胡椒粉拌勻。煲適量淨水，水滾時下魚片、蝦仁、豆腐，滾幾滾後，下菜心。此湯裏面還有大量的蛋白質，但是對於腎臟的副作用較小，有補腎益精的功效，所以對於慢性腎衰竭的患者有很好的幫助。
4、瓊花蝦仁湯。
一般由餛飩皮、豬肉、蝦仁、雞蛋、豆腐、青菜製成，其中將蝦仁和豬肉剁碎，然後加入半個雞蛋，放入少許蔥、鹽、味精、生粉後邊拌勻，用餛飩皮包成一個個餛飩。將剩下的半個雞蛋,打散放在豆腐中，加味精、鹽、豬油、生粉拌勻，倒入菜盤中，上面放胡蘿蔔，青菜葉，隔水蒸熟。用鍋煮1大碗水，加味精、鹽，水沸，倒入餛飩，煮10分鐘，倒入菜盤中的各物即成。
以上就是關於腎衰竭的飲食的原則，希望能夠對大家有所幫助。以上內容僅供參考，具體請諮詢專業的醫生。
