豆腐富含大豆蛋白，低脂肪，有兩千一百多年的歷史，是人們於日常生活裏經常食用的一種食品，例如小蔥拌豆腐、麻婆豆腐等，人上了年紀就容易三高，而豆腐本身恰恰可降血壓，降血脂，降膽固醇，好吃又有營養，深受大衆喜愛，都說老年人更應該多吃些豆腐。但是大家可能還不瞭解，豆腐對於老年人，經常吃豆腐是會導致腎衰竭的，下面就給大家講解分析一下其原因。
人老了，身體各器官工作能力都會有所下降，尤以腎臟排泄廢物的能力下降最爲明顯，而豆腐中含有極爲豐富的大豆蛋白，一次食用過多不僅容易引起蛋白質消化不良，還阻礙人體對鐵的吸收，而且出現腹脹、腹瀉等不適症狀，特別是對老年人而言，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，這樣對其身體健康是非常不利的。
常言說得好，病從口入，某些食品對常人有益，對某些人反而可能是有害的，這就需要我們在日常飲食中多加註意，千萬不可因自己一時的嘴饞，而給自身帶來傷害。
