1、I型HLP又稱高乳糜微粒血癥。這類病人突出特點是血中甘油三酯（TG）濃度極高，常達到56毫摩爾/升以上，而膽固醇則可能是正常的。所以其飲食治療原則是低脂肪。每天攝入的食物中含脂肪量要低於35克（包括烹調油在內）。脂肪的攝入量應限制到能夠減輕和預防 腹痛 發作及消退黃色瘤等爲限度。對蛋白質、膽固醇不限制，儘量減少烹調油，多選用蒸、燉、熬、燴、滷、拌等烹調方式，食物應清淡。因低脂飲食易導致鐵、脂溶性維生素A、D、E、K等吸收不良，應注意補充。
2、IIa型高脂蛋白血癥又稱高β脂蛋白血癥。此型病人臨牀特點爲高膽固醇（TC），有時可高達26毫摩爾/升，因此飲食治療原則自然以降低TC爲目的。限制 膽固醇攝入，每天攝入量應小於300毫克（相當於90克豬肝、60克豬腎）。動物腦、蛋類含TC最高，其次爲魚子、蟹子等，再次是動物內臟，魚肉含TC最 低。另外，要減少飲食中脂肪總量，增加不飽和脂肪酸的比例，使不飽和脂肪酸/飽和脂肪酸的比值大於1.8，以減少肝臟、小腸等合成膽固醇的原料，抑制內源 性膽固醇的生成。由於此型是低膽固醇、低脂飲食，可使血漿維生素A、E的水平降低，故應注意補充。
3、IIb型及III型高脂蛋白血癥又叫做高β兼高前β脂蛋白血癥。由於IIb型病人β脂蛋白（即低密度脂蛋白）和前β脂蛋白（即極低密度脂蛋白）均增 高，III型病人的血漿甘油三酯可達l.65~11毫摩爾/升。因此，其飲食治療原則爲限制碳水化合物，限制並調整脂肪、膽固醇。具體內容爲：①限制總熱 量，控制體重至理想水平。②限制碳水化合物，特別是蔗糖、蜂蜜、甜食等的攝入，使其小於總熱量的60%。③控制脂肪和膽固醇攝入。脂肪攝入量應小於總熱量 的20%，用植物油代替部分動物脂肪。膽固醇攝入量每日要低於300毫克。④因這種飲食可能會造成缺鐵，故應多吃含鐵多的食物和蔬菜，如芝麻、大豆製品、 芹菜、菠菜、海帶、木耳、茶葉等，必要時以藥物補充。
4、IV型HLP是一種較常見的高脂血症。其特點爲血管病發病率很高，糖耐量低，甘油三酯增高，高尿酸，有家族史。檢查可發現甘油三酯增高，膽固醇正常，前β 脂蛋白異常增高，而β脂蛋白不升高。無乳糜微粒。飲食治療原則是控制碳水化合物、脂肪，適當限制膽固醇。具體做法如下：①控制體重至標準體重。②控制碳水 化合物爲總熱量的50%~60%或小於5克/公斤。不吃甜食。③膽固醇攝入量爲每天300~500毫克。④多食用含不飽和脂肪酸的食物，嚴禁飲酒。
5、V型HLP實際是高前β脂蛋白血癥兼高乳糜微粒血癥，膽固醇可增高或正常。飲食原則爲限制脂肪，控制碳水化合物，適當限制膽固醇。其做法：①限制總量攝 入，保持正常體重。②限制脂肪在總熱量的20%以下。③碳水化合物攝入量佔總熱量的50%~60%。④膽固醇攝入量爲每日300~500毫克。蛋白質佔總 熱量的20%~24%。⑤此種飲食可能會出現缺鐵，應注意補充。
以上所講小編根據五種高血脂的不同類型，給大家對應介紹了高血脂的飲食療法，大家可以參考借鑑，有上述症狀者可從飲食方面進行治療，效果相當不錯。
