慢性咽炎在生活中很常見，多是由於飲食不健康引起，因此在治療慢性咽炎的過程中要特別注意飲食，慢性咽炎患者的飲食該注意什麼呢?
1.慢性咽炎患者應忌油膩、煎炸等，熾熱性食物及偏食。有些人偏食各種肉類、油煎食物，不吃蔬菜，也有些人害伯發胖，只吃蔬菜和少量穀物麪食，長期下去，可導致體內營養失去平衡，造成維生素、蛋白質等成分缺乏，體質下降。
2.注意忌飲食過冷、過熱及進食過快。飲食物未經細嚼就吞嚥，粗糙食團，使咽部負擔加重，炎症難以消除，並容易被混雜在食物中的異物，扎破黏膜，加重炎症。
3.適當的攝入維生素B，能緩解慢性咽炎的症狀。咽炎患者，多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等，有利於促進損傷咽部的修復，並消除呼吸道黏膜的炎症。
4.咽炎患者，應吃富含膠原蛋白、彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等，有利於慢性咽炎，損傷部位的修復。
5.緩解慢性咽炎症狀的食療有：綠茶蜂蜜飲。綠茶5克，蜂蜜適量。將綠茶置杯中，衝入沸水，加入蜂蜜飲服，每日1劑。可清熱利咽，潤肺生津。百合綠豆湯，百合20克，綠豆50克，冰糖適量。將百合、綠豆加清水適量煮熟，加入冰糖飲服，每日1劑。可清熱潤肺，養陰生津。
6.慢性咽炎禁忌食物：煙、酒、濃茶、咖啡、可可以及蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等幹辣刺激性食物。吸菸對咽部的危害極大，因此有慢性咽炎的人，必須戒菸。辛辣刺激性食物，使pN部熟膜，經常處十允血狀態，加重咽部不適症狀。
