攝入食物可改變基因嗎

在一項最新的實驗研究中，研究人員給普通大鼠注射一種特殊的氨基酸後就會改變它們的行爲方式，而造成的這種改變又是不可逆轉的。該發現提示我們可以使用一些藥物或者特殊的飲食來阻斷與精神性以及器質性疾病相關基因的表達。

目前還不清楚這種干預是否會應用於人類。但是大量的證據表明許多營養品可能會有類似的功能，因此我們相信總有一天它將成爲現實。

就此推斷，保健品對於一部分人的疾病神奇療效，可能有相關原因。