通常人們認爲，食物是爲人體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。其實不然，食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。
皮膚過敏的內在因素就是本身具有過敏體質，這在皮膚過敏的發病中起主導作用。敏感性肌膚是因爲皮膚細胞受損，而使皮膚的免疫力下降，如果未能及時修補這些受損細胞，便會造成它們不斷分裂出免疫力不良以及皮脂膜分泌不完整的皮膚細胞，因此產生各種敏感性肌膚的困擾及許多後遺症。
治療皮膚過敏的偏方：
1、豆腐菊花羹：
材料：豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。
製法：野菊花、蒲公英煎煮取汁約200毫升，加入豆腐，調味品同煮沸，用適量水澱粉勾芡、攪勻即成。
2、米仁赤豆湯
材料：米仁、赤豆各30克。
製法：將米仁、赤豆加適量水煮爛，加適量糖，每日服二次，連服一個月。
3、綠豆海帶粥
材料：綠豆30克，水發海帶50克，糯米100克，紅糖造量。
做法：先將糯米和綠豆煮成粥，加入海帶，再煮3分鐘，加入紅糖即可。清熱解毒，助脾補血。
適用於亞急性溼疹及皮膚瘙癢症。
4、意米綠豆百合粥
材料：薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
做法：百合去內膜，加鹽輕捏，洗淨以去苦味。薏米、綠豆加水煮至半熟加百合，文火燜至熟爛，加糖即可。
5、雙菇燴蛇羹
材料：大烏梢蛇2條，香菇25克，口蘑25克，陳皮3克，蕪荽10克，調料適量。
做法：蛇殺後去皮，切段，加黃酒、蔥、姜、陳皮隔水蒸1小時，撕肉留骨，蛇肉絲備用。口蘑、香菇發好切絲備用。豬油加蔥、姜爆香，加水煮沸，下蛇骨（紗布包好），文火煮30分，棄骨留湯。加口蘑、香菇和蛇肉絲，再煮30分，調味撒胡椒粉和蕪荽末。祛風利溼。
