別名：迦拘勒、豆蔻、肉果、頂頭肉、玉果、扎地、麻尖。
性味：味辛，性溫。
歸經：歸脾、胃、大腸經。
入藥部位：爲肉豆蔻科植物肉豆蔻的乾燥種仁。
形態特徵：呈卵圓形或橢圓形，長2～3cm，直徑1.5～2.5cm，。表面灰棕色或灰黃色，有時外被白粉（石灰粉末）。全體有淺色縱行溝紋和不規則網狀溝紋。種臍位於寬端，呈淺色圓形突起，合點呈暗凹陷。種脊呈縱溝狀，連接兩端。質堅，斷面顯棕黃色相雜的大理石花紋，寬端可見乾燥皺縮的胚，富油性。氣香濃烈，味辛。
用法：3～10g。
炮製：取淨肉豆蔻，加入麩皮，麩煨溫度150～160℃，約15分鐘，至麩皮呈焦黃色，肉豆蔻呈棕褐色，裹面有裂隙時取出，篩去麩皮，放涼。用時搗碎。每100kg肉豆蔻，用麩皮40kg。本品形如肉豆蔻，表面爲棕褐色，有裂隙。氣香，味辛。
功效：溫中行氣，澀腸止瀉。
主治：用於脾胃虛寒，久瀉不止，脘腹脹痛，食少嘔吐。
治霍亂嘔吐不止：肉豆蔻一兩（去殼），人蔘一兩（去蘆頭），厚朴一兩（去粗皮，塗生薑汁，炙令香熟）。上藥搗粗羅爲散。每服三錢，以水一大盞，入生薑半分，粟米二撮，煎至五分，去滓，不計時候溫服。（《聖惠方》）
1、《本草正義》：“肉豆蔻，除寒燥溼，解結行氣，專理脾胃，頗與草果相近，則辛溫之功效本同，惟澀味較甚，並能固及大腸之滑脫，四神丸中有之。溫脾即以溫腎，是爲中下兩焦之藥，與草果之專主中焦者微別。”“香、砂、蔻仁之類，溫煦芳香，足以振動陽氣，故醒脾健運，最有近功，則所謂消食下氣，已脹泄滿者，皆其助消化之力，固不可與克削破氣作一例觀。”
2、《本草匯言》：肉豆蔻，爲和平中正之品，運宿食而不傷，非若枳實、萊服子之有損真氣也；下滯氣而不峻，非若香附、大腹皮之有泄真氣也；止泄瀉而不澀，非若訶子、罌粟殼之有兜塞掩伏而內閉邪氣也。
