1、器皿
最好使用專門的土製煎藥罐來煎藥，也可用砂鍋和搪瓷鍋。一般不宜用鐵鍋等金屬鍋，這樣可能會破壞中藥中的有效成分。在煎藥的時候要記得蓋上蓋子。
2、加水
煎藥的水最初應該是乾淨的涼水或涼開水。加水的多少要看藥劑多少以及需要煎熬時間的長短來決定。
一般來說，煎第一遍的時候以水浸過藥面1.5釐米爲宜，煎第二遍時以水浸過藥面1釐米爲宜。在煎煮中藥的過程中，如果發現水不夠，宜添加熱水，這樣利於中藥裏的有效成分融解在水中。
3、先泡
藥物加水之後最好先泡2O-30分鐘，便於藥物浸透，使有效成分滲出。
4、火力
煎藥時火力不要過猛。最好文火(即小火)慢煎，或先大火後小火(即煮開後用小火)，這樣能使藥物的有效成分能充分溶於水中，更好地發揮藥力。煎熬的時間一般是滾開後再煎4O-6O分鐘爲宜。
5、煎藥的次數
每副中藥一般宜煎2-3次，以便使藥物中的有效成分全部滲出進入水中。要想省時省力並且藥力均勻，可按以下方式操作：在煎完第一遍之後，將藥汁倒進一隻較大的容器裏;接着將熱水加入盛有藥渣的器皿中再煎，煎完後再將藥汁倒進同一只容器裏，與上一次倒進的藥汁混合，直至完成想要煎的次數。然後將容器中的藥汁分次服用。
注意：宜在藥汁涼下來後，將它存放入冰箱中，以免變質。每次煎好的中藥宜在二十四小時之內喝完。
