消除孕期水腫的食譜：蒜味冬瓜雞盅
材料：雞腿1個、冬瓜1/4片、蛤蜊5粒、姜10克、蒜頭3瓣、開水2碗。
調味料：鹽1小匙。
做法：
1.將雞腿洗淨切塊，冬瓜塊洗淨，蛤蜊進水吐沙，姜洗淨切絲，蒜頭洗淨去膜，備用。
2.將上述材料倒入碗中，加入開水、鹽後，放入電鍋中蒸煮20分鐘(1杯水)，即完成。
食材營養與食品安全
冬瓜的含鉀量豐富，具有利尿作用，可有效排除身體內多餘的水分，改善水腫腹脹及上火現象，還可消除口乾舌燥及食慾不振的問題。雞腿富含優質蛋白質，可提供人體組織的基本成分，提高免疫細胞的能力，還可供應能量，是營養師推薦的食材。另外，此道食譜味道清淡，食慾不振的孕媽媽會更喜歡。
