鴨蛋的營養價值

鴨蛋的營養價值，鴨蛋的作用與功效，營養價值

營養價值

鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極爲豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。

作用與功效

鴨蛋味甘、鹹，性涼；入肺、脾經；

有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效；

用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄疾。