對於孕婦而言，吃白莧菜可以嗎？當然是可以的，但是要記住的是，少吃是重要的前提！那麼孕婦吃白莧菜有哪些好處呢？小編整理的幾點好處，希望大家可以好好看下。
孕婦吃白莧菜嗎
是可以吃的，不要多吃的，建議你少吃，否則會引起血壓低的症狀，非常不利胎兒的生長，對於孕婦朋友們而言，吃白莧菜一定要多些注意才行。
此外，它還含有鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能。而莧菜的這些營養價值與功效多孕婦來說都有好處，因此孕婦是可以吃莧菜的。
孕婦吃白莧菜的好處
1、促進胎兒骨骼發育：莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，莧菜所含的豐富營養都是鮮蔬菜中較高的。
2、增強孕期免疫力：莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，可爲孕婦在孕期中提供豐富的營養元素，提高孕婦的免疫力。
3、預防孕期便祕：適量的食用莧菜可以促進排毒，防止便祕。
白莧菜的做法
蒜炒莧菜：莧菜去掉老根，洗淨，瀝乾水分，掰成段；大蒜拍成蒜碎；鍋燒熱，倒油，先下幾粒蒜碎爆香，再放入莧菜大火翻炒；炒至八成熟，即莧菜在鍋中變軟，倒入剩餘蒜碎；翻炒幾下，待蒜香一飄出，馬上關火，調入鹽調味即可。
清炒莧菜：莧菜清洗乾淨，蒜切小片；鍋中放少許植物油，加入蒜炒出香味；加入莧菜大火翻炒至變色，加鹽翻炒均勻出鍋。
涼拌莧菜：蒜用壓蒜鉗壓成茸，小蔥切花；燒開水半鍋，加點油入莧菜焯製片刻；撈出後入涼開水中過涼；將所有調味料和蒜茸、蔥花混合調成味汁；莧菜瀝乾水分，調入味汁，撒芝麻拌勻即可。
